پیازبھت باریک یا کچلی ھوئ ادرک،لھسن،ھری مرچ کٹی ھوئ،نمک،کٹی مرچ،کچا پپیتا،گرم مصالحہ یہ سب قیمہ میں ملادیں-اچھی طرح مکس کرکے ھرا دھنیہ بھی ملا دیںاور٢٠منٹ کے لیے رکھ دیں،اب مکئ کا آٹا بھی اچھی طرح مکس کر دیں،سیخ پر تیل لگا کر کباب بنا ئیں،١کھلے منہ کی پتیلی چولھے پر رکھیں ھلکا سا تیل لگا ئیں یا اس میں فوائل بچھادیں اب اس پر کباب بنا بنا کر پھیلا ئیںاور ڈھکن بند کر دیں،آنچ ھلکی ر کھیں-تھوری دیر بع