2222
2938 Views
Submited by Anum from Karachi
PERSON

INGREDIENTS اجزاء

Lazania Recipe By Shireen Anwar


 
  چکن کا قیمہ آدھا کلو
  لزانیہ شیٹ ایک پیکٹ
  موزریلا چیز ایک پیکٹ
  (گاجر ایک عدد ﴿درمیانی
  (پیاز دو عدد ﴿چھوٹی
  شملہ مرچ دو عدد
  ٹماٹر تین عدد
  لہسن جوئے چھ عدد
  دودھ آدھا لیٹر
  پارسلے آدھا گٹھی
  ٹماٹو پیسٹ آدھی پیالی
  میدہ آدھی پیالی
  تیل ایک چوتھائی کپ
  اوریگانو ایک چائے کا چمچ
  تھائم ایک چائے کا چمچ
  روزمیری ایک چائے کا چمچ
  تیل تین کھانے کے چمچ
  کالی مرچ ڈیڑھ چائے کا چمچ
  نمک حسب ذائقہ
 
 

METHOD ترکیب

پہلے چھوٹی پیاز، شملہ مرچ، ٹماٹر، پارسلے اور گاجر کو باریک کاٹ کر ایک طرف رکھ دیں۔

پھر ایک پین میں تین کھانے کے چمچ تیل گرم کرکے باریک کٹے لہسن کو لال کریں اور اس میں چکن کا قیمہ شامل کردیں۔

جب قیمہ پک جائے تو اس میں کٹی ہوئی آدھی سبزیاں ڈالیں۔

ساتھ ہی آدھا چائے کا چمچ اوریگانو، آدھا چائے کا چمچ تھائم اور آدھا چائے کا چمچ روزمیری بھی شامل کریں۔

اب نمک، کالی مرچ اور پیالی ٹماٹو پیسٹ ڈال کراتنا پکائیں کہ سب چیزیں ایک جان ہوجائیں پھر اسے ایک طرف رکھ دیں۔

اس کے بعد گرم پانی میں لزانیہ شیٹ اُبال کر ایک طرف رکھیں۔

پھر الگ پین میں ایک چوتھائی کپ تیل گرم کرکے میدے کو بھونیں اور الگ رکھ دیں۔

اب ایک پین دودھ کو اُبال کر بھنے ہوئے میدے سے اسے گاڑھا کرلیں۔

جب دودھ گاڑھا ہوجائے تو اس میں باقی بچی سبزیاں، اوریگانو، روزمیری، تھائم، کالی مرچ اور نمک شامل کرکے اچھی طرح مکس کریں۔

جب وائٹ سوس تیار ہوجائے تو کیک مولڈ میں اُبلی ہوئی لزانیہ شیٹ، تھوڑا سا وائٹ سوس اور اس کے اوپر قیمہ شامل کردیں۔

اب قیمے پر وائٹ سوس کی تہہ لگائیں۔

اس کے بعد قیمہ اور لزاینہ شیٹ ڈال کر پھیلادیں۔

آخر میں کدوکش کی ہوئی موزریلا چیز سے کوٹ کرکے اوون میں دو سو ڈگری سینٹی گریڈ پر آٹھ سے دس منٹ تک بیک کریں اور سنہرا رنگ آنے پر نکال کر سرو کریں۔

You may also like View More

TOP CHEFS View More

 

Reviews on

Filling and satisfying Lazania Recipe by Shireen Anwar is an amazing easy to prepare dish at home. It prepare with sausage, ground beef and three layers of cheese. This is very meaty lazania that can be good for your family and friends. Try and follow simple Lazania Recipe by Shireen Anwar and enjoy it with Garlic Bread.

MORE ON RECIPES
MORE ON HAMARIWEB