Bar-B-Q Chicken Pulao Recipe in Urdu

Bar-B-Q Chicken Pulao Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Bar-B-Q Chicken Pulao Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Bar-B-Q Chicken Pulao Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Bar-B-Q Chicken Pulao Recipe in Urdu

Person Person

6

time Time

0:10 - 0:10

comments Comments

0

reviews Views

9469

star Rating

ratingratingratingratingrating

submit Submited by

kiran from
بار بی کیو چکن پلاؤ (INGREDIENTS)
  1. پلاؤ کے لئے:
  2. باسمتی چاول۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ سات سو پچاس گرام
  3. تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین چوتھائی کپ
  4. تلی پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
  5. ادرک لہسن کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
  6. لہسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ سےآٹھ جوئے
  7. کالی مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ سے آٹھ عدد
  8. دار چینی اسٹکس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد
  9. کالی الائچی۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد
  10. چھوٹی الائچی۔۔۔۔۔۔۔۔۔ پانچ سے چھ عدد
  11. تیز پتہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک سے دو عدد
  12. نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذوق
  13. دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
  14. چکن کی یخنی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار کپ
  15. ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
  16. ثابت ہری مرچیں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آٹھ سے دس عدد
  17. ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھی گٹھی
  18. باربی کیو چکن کے لئے:
  19. چکن سولہا ٹکڑے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو
  20. ادرک لہسن کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
  21. لیموں کا رس۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار کھانے کے چمچے
  22. دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار کھانے کے چمچے
  23. پسی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانےکا چمچہ
  24. فوڈ کلر(پیلا)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چوتھائی چائے کا چمچہ
  25. پلاؤ کے لئے:
  26. نمک۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
  27. زعفرانی گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
  28. زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
  29. تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے
  30. کوئلہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک ٹکڑا
  31. رائتہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ سرونگ کے لئے
  32. سلاد۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ سرونگ کے لئے
METHOD
  • چکن کو تمام مصالحہ لگا کر ایک گھنٹہ چھوڑ دیں۔ اب اسے ہلکی آنچ پر پکائیں،یہاں تک کہ پانی خشک ہو جائے۔ آخرمیں کوئلہ کا دھواں لگائیں۔
  • پلاؤ بنانے کے لئے: چاولوں کو آدھا گھنٹہ بھگوئیں۔ ایک پین میں تیل گرم کر کے پیاز،ثابت گرم مصالحہ اور زیرہ فرائی کرلیں۔پھر اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ شامل کر دیں۔ ساتھ ہی کٹے ٹماٹر،کٹی ہری مرچ اور نمک ملا کر پکائیں،اتنا کہ تیل الگ ہو جائے۔ اب اس میں تیار تکہ پیس شامل کر کے پانچ منٹ تک فرائی کریں۔ اس کے بعد چکن کی یخنی ڈالیں۔ جب ابال آجائے تو بھیگے ہوئے چاول اور کٹا دھنیا شامل کر کے پانی خشک ہونے تک پکائیں۔ آخر میں آٹھ سے دس منٹ کے لئے دم پر چھوڑ دیں۔ تیار ہونے پر گرم گرم سرو کریں۔
Reviews & Discussions