Bigharay Cholay Recipe in Urdu

Bigharay Cholay Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Bigharay Cholay Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Bigharay Cholay Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

1:00 - 0:05

Comments

Views

1210

Rating

Submited by

ghazal from khi

بگھارے چھولے (INGREDIENTS)

ابلے چنے (رات بھر بھیگے ہوئے ) ۔۔۔۔۔۔۔ ۔۔ 250 گرام
ابلے آلو ( کیوبز) ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عد د
کٹی پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
کڑی پتے ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 25عدد
کھٹائی پاوڈر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
چاٹ مصالحہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچہ
پسی لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچہ
بھنا اور کٹا زیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ

METHOD

ایک پیالے میںایک کھانے کا چمچہ کھٹائی پاوڈر ،ایک کھانے کا چمچہ چاٹ مصالحہ،آدھا چائے کا چمچہ نمک،آدھا چائے کا چمچہ پسی لال مرچ اور ایک کھانے کا چمچہ بھنا اور کٹا زیرہ ڈال کر آدھا کپ پانی کے ساتھ مکس کریںاور گاڑھا پیسٹ بنا لیں۔ اب آدھا کپ تیل گرم کر کے اس میں آدھا کپ کٹی پیاز شامل کر کے فرائی کریں ، یہاں تک کہ وہ گولڈن ہو جائیں ۔اس کے بعد اس میں 25 عدد کڑی پتے ڈالیں ۔ پھر مکس اسپائیسز پیسٹ ڈال کر 5 منٹ فرائی کر لیں ۔اب اس میں 250 ابلے چنے اور دو عدد ابلے آلو شامل کریں۔ آخر میں ہرا دھنیا اور ہری مرچیں ڈال کر نکال لیں۔

< PREV More Iftar Items Recipes NEXT >

Top Chefs

Chef Zakir

Chef Gulzar

Zubaida Tariq

Rida Aftab

Tahir Chaudhry

Shireen Anwar

View More Chefs

Reviews & Discussions