Biryani Badshahi

Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give your feedback in this regard.

17521 Views
Submited by Sara from
6 PERSON
00:50
00:15

INGREDIENTS اجزاء

بریانی بادشاہی

مٹن ----- ایک کلو
 چاول ----- ایک کلو
 دہی ----- آدھا کلو
 دودھ ------ آدھا کپ
 کھویا ------ آدھا کپ
 گھی ------ ایک کپ
 ہرا دھنیا ------ ایک کپ
 پیاز ------ تین عدد
 بادام ------ بیس عدد
 پودینہ ------ آدھی گٹھی
 لال مرچ ----- ایک چائے کا چمچ
 ثابت زیرہ ------ ایک کھانے کا چمچ
 ثابت گرم مصالحہ ------ ایک کھانے کا چمچ
 لہسن ------ ایک کھانے کا چمچ
 ہری مرچیں ----- ایک کھانے کا چمچ
 ادرک ------ ایک کھانے کا چمچ
 زعفران ----- آدھا چائے کا چمچ
 لیموں کا رس ----- چار کھانے کے چمچ
 نمک ----- حسب ضرورت
 

METHOD ترکیب

چاولوں کو آدھا گھنٹہ بھگوئیں- پھر اس میں نمک اور ثابت گرم مصالحہ ڈال کر 3 کنی ابال لیں-
گرم گھی میں پیاز کو گولڈن براؤن کر کے آدھی پیاز نکال لیں-
اب اس میں ادرک لہسن٬ نمک٬ لال مرچ٬ بادام کا پیس٬ پسی ہری مرچیں اور گوشت شام لکر کے بھون لیں-
اس کے بعد پانی ڈال کر گوشت کو گلائیں-
دہی کو لٹکائیں پھر اس میں کٹا پودینہ٬ ہری مرچیں٬ ہرا دھنیا اور کھویا شامل کر کے مکس کرلیں-
جب گوشت گل جائے تو دہی کا مکسچر٬ زعفران اور لیموں کا رس ڈالیں-
کوکنگ پین میں آدھے ابلے چاول ڈالیں-
اوپر گوشت کا مسکچر پھیلائیں اور بچے ہوئے چاول ڈالیں-
آخر میں تلی پیاز ٬ آدھا کپ دودھ اور ایک کھانے کا چمچ گھی شامل کر کے دم پر رکھیں-
بریانی بادشاہی تیار ہے-

Advertisement

You may also like View More

TOP CHEFS View More

 

Reviews on Biryani Badshahi

Try this most delicious Biryani Badshahi recipe posted on this paste. All ingredients are listed properly and the entire method makes it easier for you to make it at home. I made it and it tastes amazing.
Afareen - Hyderabad 8/31/2016 12:58:55 AM
MORE ON RECIPES
MORE ON HAMARIWEB