Black Peri Chicken Recipe in Urdu

Black Peri Chicken Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Black Peri Chicken Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Black Peri Chicken Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:35 - 0:15

Comments

Views

3689

Rating

Submited by

shaista from

بلیک پیری چکن (INGREDIENTS)

مرغی کا گوشت۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو (بون لیس،اسٹرپس کاٹ لیں)
لہسن پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
ادرک پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
لیموں کا رس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
سرکہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو چائے کے چمچے
پیاز(کیوب کاٹ لیں)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد (بڑے سائز کی)
سویا سوس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
شملہ مرچ(کیوب کاٹ لیں)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد(بڑے سائز کی)
کارن فلور۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچہ
سیاہ مرچ(کٹی ہوٰئی)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ضرورت
چائینز نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔حسب ضرورت
چکن پاوڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچہ
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ

METHOD

پیالے میں گوشت ڈال کر اس میں ایک چائے کا چمچہ کٹی ہوئی سیاہ مرچیں،دو چائے کے چمچہ چائینز نمک، ایک چائے کا چمچہ نمک،لہسن پیسٹ،ادرک پیسٹ اور لیمو کا رس ڈال کر چار گھنٹے کے لیے میرنیٹ کر لیں۔ سوس پین میں تیل ڈال کر گرم کر لیں اور میرنیٹ کیا ہوا گوشت ڈال کر پانچ منٹ تک پکانے کے بعد پیاز اور شملہ مرچ شامل کر کے مزید پکائیں۔ساتھ ہی ایک چائے کا چمچہ کٹی ہوئی سیاہ مرچیں،ایک چوتھائی چائے کا چمچہ چائنیز نمک ،چکن پاؤڈر ،نمک اور سویا سوس ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں،سرکہ اور چار گلاس پانی شامل کر کے درمیانی آنچ پر پکائیں۔گوشت گل جائے تو تھوڑے سے پانی میں کارن فلور گھول کر اس میں ڈال دیں،دو سے تین منٹ تک پکائیں۔حسب منشاء گاڑھا ہو جائے تو سرونگ ڈش میں نکال کر کٹی ہوئی سیاہ مرچ چھڑک کر چاولوں کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔

< PREV More Iftar Items Recipes NEXT >