Cheezy Chicken Soup

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook something different.

5555
5523 Views
Submited by Zara Mateen from
PERSON

INGREDIENTS اجزاء

چیزی چکن سوپ

چیڈر چیز۔۔۔۔150 گرام
 چکن۔۔۔آدھا کلو
 نمک حسب ذائقہ
 کچلا ہوا لہسن۔۔۔ایک چائےکا چمچ
 پیاز۔۔۔ایک عدد درمیانی
 ثابت کالی مرچ ۔۔۔۔ایک چائےکا چمچ
 گاجر۔۔۔2 عدد
 میدہ۔۔۔2 کھانےکا چمچ
 دودہ۔۔۔2 میالی
 مارجرین یا مکھن۔۔۔ ایک کھانےکا چمچ
 کوکنگ آئل۔۔۔۔ایک کھانےکا چمچ

METHOD ترکیب

یخنی بنانے کے لئے چکن کو صاف دھو کر 8-6 پیالی پانی ڈال کر ابلنے رکھ دیں۔ ابال آنے پر اوپر آنے والا جھاگ نکال لیں پھر چکن میں 8-6 کالی مرچ اور موٹی کٹی ہوئی پیاز ہلکی آنچ پر پکائیں۔ جب یخنی آدھی رہ جائے تو اسے چھان لیں اور چکن کو ہڈی سے نکال کر رکھ لیں، گاجروں کو دھو کر چھیل لیں اور کش کر کے رکھ لیں۔ پین میں کعکنگ آئل ، ماجرین یا مکھن ڈال کر ایک سے دو منٹ گرم کریں اور میں لہسن اور چکن ڈال کر تیز آنچ پر فرائی کریں۔ پھر اس میں میدہ ڈآل کر خوشبوں آنے تک بھونیں اور سنہرا ہونے تک چولہے سے اتار لیں۔ لکڑی کا چمچہ یا ہسک(جو انڈا پھینٹے کے لئے استعمال ہوتا ہیں) چلاتے ہوئے تھوڑی تھوڑی کر کے یخنی شامل کریں۔ جب یخنی یکجان ہوجائے تو اس میں دودھ اور گاجریں ڈال کر چولہے پر رکھ دیں، مسلسل چمچ چلاتے ہوئے جب گاڑھا ہو نے پر آجائے تو اس میں کش کیا ہوا چیز شامل کر لیں۔ چیز پگھلنے لگے تو اس میں کالی مرچ کوٹ کر ٍالیں اور نمک ملا کر چولہے سے اتار لیں۔ گرم گرم پیالوں میں نکال کر اس مزیدار سوپ کو گارلک بریڈ یا کروٹن کے ساتھ پیش کریں۔

You may also like View More

TOP CHEFS View More

 

Reviews on Cheezy Chicken Soup

soup is my favorite recipe and making it with my own hands is something beyond amazing..
bilawal - gujranwala 10/29/2016 3:41:42 AM
one of the energetic way to recharge instantly! It would give a chance to enjoy winter nights with my sweet husband. Thank you very, very and very much.
wajeeha - Karachi 10/28/2016 11:16:29 AM
This soup Is looking very tasty on this photo and this recipe of soup is toking very easy mother method so I will try to make it
shahana - karachi 10/20/2016 9:06:13 AM
MORE ON RECIPES
MORE ON HAMARIWEB