Chicken Achari

Taste new flavors of food. Make delicious recipes at home without any trouble. Get some mouth watering recipes along with its ingredients and step by step method online. Comment your suggestions.

5555
5885 Views
Submited by Ferwa from Lahore
6 PERSON
00:40
00:10

INGREDIENTS اجزاء

چکن اچاری

چکن بون لیس ایک کلو
 میتھی دانہ ایک چائے کا چمچ
 لہسن ایک پوتھی
 سو کھا دھنیا ایک کھانے کا چمچ
 کلونجی ایک چائے کا چمچ
 ہری مرچ پانچ عدد
 سونف ایک چائے کا چمچ
 لیموں دو عدد
 ہرا دھنیا آدھی پیالی
 سرخ مرچ ثابت پانچ عدد
 کٹی کالی مرچ ایک چائے کا چمچ
 ٹماٹر ایک پاؤ
 پسا گرم مصالحہ ایک چائے کا چمچ
 دہی ایک پاؤ
 پیاز چار عدد
 سرخ مرچ ایک چائے کا چمچ
 ادرک ایک انچ کا ٹکڑا
 لہسن ایک پوتھی
 گھی ڈیڑھ پیالی

METHOD ترکیب

۔ایک دیگچی لیں کٹی پیاز، ادرک ، لہسن اور ٹماٹر کاٹ کر ڈالیں اور ابال لیں پھر گرائنڈر میں پیس لیں۔
2۔ایک دیگچی میں گھی یا تیل گرم کر کے پیاز، ٹماٹر اور لہسن، ادرک کا ابلا ہوا پیسٹ ڈال کر بھونیں اور ساتھ ہی گوشت شامل کر کے بھونیں۔
3۔گوشت میں دہی ڈال دیں اور ساتھ ہی تمام تر اچاری مصالحہ، کُٹی سرخ مرچ ، ثابت مرچ اور سبز مرچ بھی شامل کر دیں اور گوشت میں لہسن کا پانی جوکہ ایک پوتھی پیس کر اور چھان کر تقریباً ایک پیالی تیارکیا تھا تھوڑا تھوڑا شامل کر کے بھونیں جب گھی مصالحے سے الگ ہو جائے تو ڈھکن دے کر دم لگا دیں۔ تھوڑی دیر کے لئے ڈھکن ڈھانک کر رکھیں۔
4۔جب گوشت گل جائے تو باریک کُٹی ہوئی ادرک اور ہرا مصالحہ شامل کر کے چولہا بند کر دیں۔

You may also like View More

TOP CHEFS View More

 

Reviews on Chicken Achari

MORE ON RECIPES
MORE ON HAMARIWEB