Chini pulao

Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give your feedback in this regard.

4444
11806 Views
Submited by Mehak from Lahore
PERSON

INGREDIENTS اجزاء

چینی پلاؤ

چاول آدھ کلو
 گھی دو چھٹانک
 انڈے دو عدد
 گاجریں دو عدد
 مرغی چند ٹکڑے
 گوبھی کا پھول ایک عدد
 سبز پیاز معہ ہری ڈنڈی چار عدد
 گوبھی کے پھول کے چند ٹکڑے نچلے حصے کے

METHOD ترکیب

چاول صاف کر کے پانی میں بھگو دیں۔ مرغی کے ٹکڑے ابال لیں، گاجر، گوبھی کا پھول اور نچلے حصے کے چند ٹکڑے بھی ابال لیں۔ دیگچی میں گھی کڑکڑائیں اور اس میں پیاز ڈنڈی سمیت کاٹ کر ڈال دیں۔ ابلی ہوئی سبز یاں، مرغی کے ٹکڑے، نمک اور مرچ بھی کاٹ کر ڈالیں۔ دو ایک بار چمچہ چلانے کے بعد انڈے توڑ کر ڈال دیں۔ جب پانی ابلنے لگے تو ایک دومرتبہ کفگیر چلائیں تاکہ تمام چاول یکساں پک سکیں ۔یہ نہ ہو کہ کہیں کچے رہ جائیں اور کہیں نیچے لگ جائیں۔ چاول دو کنی پر ابال کر نچوڑ لیں۔ اور پھر سبزیوں اور مرغی کے ٹکڑوں میں ڈال کر پندرہ منٹ کے لئے دم پر لگا دیں۔ یہ چینی پلاؤ نہایت لذیذ ہوتا ہے۔ اور اس کے ساتھ ساتھ بے حد صحت بخش بھی ہوتا ہے۔ اس پلاؤ کی ایک خوبی یہ ہے کہ اسے پکانا بھی کوئی زیادہ مشکل نہیں حالانکہ دیگر چینی کھانے پکانے بہت مشکل کام ہوتا ہے۔

Advertisement

You may also like View More

TOP CHEFS View More

 

Reviews on Chini pulao

oh wow, i never knew this recipe. Chane ka pulao seems so good, i will make it someday on family gathering.
hina - khi 9/6/2016 2:20:34 AM
This is too much amazing for me that now I have many types of Pulao recipes now I am starting to copy that Thanks Nabiha to share me this beautiful links of recipes
Wajiha - karachi 8/2/2016 5:54:09 AM
MORE ON RECIPES
MORE ON HAMARIWEB