Daal Samosa

Daal Samosa is indo-pak favorite snack and its very light to eat and favorable to vegetarian.

5555
13560 Views
Submited by Baber Siddque from
6 PERSON
0:10
0:20

INGREDIENTS اجزاء

دال سموسہ

مونگ دال (چھلکے والی) ایک پاؤ
 سموسے کی پٹیاں ۔۔ دو عدد
 کٹی کالی مرچ ۔۔ ایک چائے چمچہ
 کٹی لال مرچ ۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
 پسا گرم مصالحہ ۔۔ ایک چائے کا چمچہ
 پسا زیرہ ۔۔ ایک چائے کا چمچہ
 ادرک لہسن کا پیسٹ ۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
 پسی ہلدی ۔۔ ایک چائے کا چمچہ
 ہرا دھنیا ۔۔ آدھا گھٹی
 ہری مرچیں ۔۔ تین سے چار عدد
 تیل ۔۔ تلنے کے لئے
 نمک ۔۔ حسب ذائقہ

METHOD ترکیب

پہلے ایک پاؤ مونتگ کی چھلکے والی دال کو دھو کر رات بھر بگھو کر رکھ دیں۔ پھر اسے اچھی طرح چھان کر خشک کرلیں۔ اب ایک پین میں مونگ کی چھلکے والی دال، ایک چائے کا چمچہ کٹی کالی مرچ، ایک کھانے کا چمچہ لال مرچ، ایک چائے کا چمچہ پسا گرم مصالحہ، ایک کھانے کا پسا زیرہ، ایک کھانے کا چمچہ ادرک لہسن کا پیسٹ، ایک چائے کا چمچہ پسی ہلدی، آدھا گھٹی ہرا دھنیا، تین سے چار عدد ہری مرچیں اور حسب ذائقہ نمک شامل کرکے بھون لیں۔ پھر اس میں ایک کپ پانی ڈال کر سخت بوائل کریں۔ جب پانی خشک ہوجائے تو اسے ٹھنڈا کرلیں۔ اب اس آمیزے کو سموسے کی پٹیوں میں فل کریں۔ ایک پین میں تیل گرم کر کے سموسوں کو ڈیپ فرائی کرلیں۔ آخر میں سلاد پتے، پیاز اور چٹنی کے ساتھ سرو کریں۔

Advertisement

You may also like View More

TOP CHEFS View More

 

Reviews on Daal Samosa

Falling short of options to cook for Iftar? Try Daal Samosa and serve it on your Iftar table. I am sure your family will love it. It is delicious and amazing that gives lot of energy after Roza.
Seema - khi 6/3/2016 5:36:44 AM
very very nice
rehan - lahore 7/15/2013 12:57:30 AM
it's really nice
azher tabeeb - hyderabad 7/2/2013 12:39:37 PM
it's good
sana - italy 6/28/2013 10:38:58 AM
MORE ON RECIPES
MORE ON HAMARIWEB