duha dar machli kabab

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook something different.

5555
7467 Views
Submited by Kiran from Karachi
PERSON

INGREDIENTS اجزاء

دھواں دھار مچھلی کباب

مچھلی(پمفرٹ/کنگ فش) ایک عدد400گرام
 چھوٹے پیاز 16عدد
 پکانے کا تیل دو ٹیبل سپون
 میرینیڈ کے لئے:
 لیمن جوس 3ٹیبل سپون
 نمک حسب ذائقہ
 براؤن شو گر(شکر ) دو ٹیبل سپون
 پکے ہوئے زیتون 16عدد
 ٹماٹر دو عدد درمیانہ سائز
 کالی مرچ (پسی ہوئی ) ایک چائے کا چمچہ
 ادرک کا پیسٹ ایک ٹیبل سپون
 

METHOD ترکیب

۔مچھلی صاف کر کے کانٹوں کے بغیر چپٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ مچھلی ٹکڑوں کو دھو کر ایک انچ کے سائزکے کیوبزمیں کاٹ لیں۔
2۔چھوٹے پیاز چھیل کر دھو لیں۔ ٹماٹر درمیان میں سے کاٹ کر دو کر لیں اور بیج نکال دیں۔ ان کے بھی ایک انچ کے سائز کے کیوبز کاٹ لیں۔
3۔لیمن جوس،پسی ہوئی کالی مرچ ، نمک،ادرک کا پیسٹ اور براؤن شو گر کو مکس کر لیں۔مچھلی، ٹماٹر اور چھوٹے پیازکو ایک گھنٹے کے لئے اس میں ڈبو دیں۔
4۔اب سیخ پر مچھلی، ٹماٹر اور پیا زکو اس تر تیب سے پروئیں۔ مثلاًمچھلی کا ٹکڑا، چھوٹا پیاز، زیتون اورٹماٹر کا ٹکڑا۔ ان پروئی ہوئی سیخوں کو وائر ریک (Wire Rack)پر ترتیب سے رکھیں۔ گرل اینڈباٹم (Grill and Bottom)پر آٹھ منٹ کے لئے پکنے دیں۔
5۔اس سیخوں پرپکانے کا تیل لگائیں۔ پھر گرل اینڈباٹم (Grill and Bottom)پر چارمنٹ کے لئے پکائیں۔ فوراًپیش کر یں۔

Advertisement

You may also like View More

TOP CHEFS View More

 

Reviews on duha dar machli kabab

MORE ON RECIPES
MORE ON HAMARIWEB