 |
چاولوں کے پکوڑے
|
| تمام اجزاء سوائے تیل کے مکس کر یں پانی نہ ڈالیں۔چھوٹے چھوٹے گولے بنا لیں۔ گولوں کو تیل میں تل کر سنہری کر لیں اور چٹنی کے ساتھ کھائیں۔ |
| Posted by: Zainab, Rawal pindi
|
 |
|
|
 |
قیمے کی کچوریاں
|
| میدہ میں نمک٬ میٹھا سوڈا٬ اجوائن اور چار کھانے کے چمچ گھی ڈال کر آٹھ سے دس منٹ تک اچھی طرح گوندھیں- پھر ململ کے گیلے کپڑے میں لپیٹ کر دس سے پندرہ منٹ کے لیے رکھ دیں-
دیگچی میں ایک کھانے کا چمچ گھی |
| Posted by: ~Sani~, Karachi
|
|
|
|
 |
فروٹ سلاد پوپس
|
| ایک چھوٹے پیالے میں دہی ڈال کر نرم کر یں۔ اس میں فروٹ کو کٹیل ڈال دیں۔ چمچ سے پانچ اونس کے پیپر کپس پر مکسچر ڈال دیں۔ ہر کپ کے درمیان میں ایک پوپ سائیکل سٹک ڈال دیں۔ فریزر کریں۔ اسے تین گھنٹہ ۔ پیش کر |
| Posted by: Sania, Islamabad
|
|
|
|
 |
ڈبل روٹی کے رولز
|
| ڈبل روٹی کا ایک ٹوسٹ لیں۔ ٹوسٹ پر مکھن، ٹماٹو کیچپ اور دھنیا لگا ئیں۔ آلو میش کر کے اس میں کھیرا ملا لیں اور ٹوسٹ کو آلو کے آمیزے سے ڈھک دیں۔ گرم تیل میں تل لیں۔ تمام ٹوسٹ اسی طرح تیار کر کے تل لیں۔ ا |
| Posted by: Sono, Karachi
|
|
|
|
 |
دہی کی میٹھی چٹنی
|
| چینی اور الائچی پیس لیں ۔دہی کو کپڑے میں باندھ کر سو منٹ لٹکا دیں تاکہ پانی نہ رہے ۔اب پستہ اور بادام کے
چھلکے اتار کر باریک کاٹلیں اور چینی کے ساتھ دہی میں ملا کر اچھی طرح پھینٹ لیں ۔چٹنی تیار ہے ۔س |
| Posted by: Roma, Karachi
|
|
|
|
 |
اسپرنگ رول
|
| گھی گرم کر یں اور اس میں چکن کے ریشے فرائی کر یں پھر سبزیاں ڈال کر تھوڑا سا فرائی کر کے نکال لیں چکن سبزیاں مصالحہ مکس کر لیں۔رول پٹی پر فلنگ ڈال کر ٹی سے چپکادیں۔ڈیپ فرائی کر یں۔ گولڈن براؤن ہونے پر |
| Posted by: Noor, Rawal pindi
|
|
|
|
 |
پران پکوڑے
|
| سب سے پہلے الگ سے پران کو گھی میں فرائی کر کے نکال لیں٬ پھر لہسن٬ ادرک٬ ہری مرچیں٬ پیاز٬ شملہ مرچ٬ ہرے پیاز کو فرائی کر کے اس میں نمک٬ اجینوموتو٬ ہلدی٬ لال مرچ٬ سویا سوس ڈال کر آخر میں فرائی شدہ پران |
| Posted by: ~Sani~, Karachi
|
|
|
|
 |
املي کي چٹني
|
| املي کو بھگو ديں ، پندرہ منٹ کے بعد اس کو صاف کر کے اس کے بيج نکال ديں اور اس ميں نمک اور سرخ مرچ شامل کے باريک پيس ليں۔ پھر کشمش شامل کر لیں۔ پيسنے کے بعد اس میں ذرا سا پاني ڈال کر اتار ليں اور حسب پ |
| Posted by: ~Sani~, Karachi
|
|
|
|
 |
فروٹ پڈنگ
|
| دودھ میں چینی ڈال کر دودھ گرم کر یں اور اتار لیں انڈوں کی سفیدی اور زردی الگ کر لیں سفیدی کو خوب پھینٹیں اور اس میں میدہ ملا دیں اور پھینٹیں ۔ پھر انڈے کی زردی ملا ئیں۔ا ب دودھ ڈالیں اور خوب پھینٹیں۔ |
| Posted by: Roma, Karachi
|
|
|
|
|
قیمے کی کچوریاں
|
| میدہ میں نمک٬ میٹھا سوڈا٬ اجوائن اور چار کھانے کے چمچ گھی ڈال کر آٹھ سے دس منٹ تک اچھی طرح گوندھیں- پھر ململ کے گیلے کپڑے میں لپیٹ کر دس سے پندرہ منٹ کے لیے رکھ دیں-
دیگچی میں ایک کھانے کا چمچ گھی |
| Posted by: ~Sani~, Karachi
|
|
|
|
 |
چکن ٹومیٹو کولی فلاور
|
| مرغ تھوڑا سا نمک ڈال کر ابا لیں۔ گوبھی بھی ایک پیالی پانی میں نمک اور ادرک ڈال کر ہلکی آنچ پر ابا ل لیں۔ پھر اس کے چھ ٹکڑے کاٹ لیں۔ چٹنی کی دو پیالوں میں سرکہ برابر مقدار میں ڈال دیں۔ ہرا دھنیا پیس لی |
| Posted by: Rimsha, Pishawar
|
|
|
|
 |
Summer Delight
|
| Add all the ingrdients in a blender and shake it for 3 to 4 min....Summer delight is ready serve it glass with mint and strwberry slices as a granish......enjoy your refreshing drink.This recpie will |
| Posted by: Saba Fazl Firdousi, lahore.
|
|
|
|
 |
آلو اور پنیر کے رولز
|
| آلو میں انڈے اور ڈبل روٹی کے چورے کے علاوہ تمام اشیاء اچھی طرح مکس کر کے رولز بنا لیں رولز زیادہ موٹے نہ بنائیں ورنہ اندر سے فرائی کرنے میں کچّے رہ جائیں گے۔اب رولز بنا کے پہلے انڈا اور پھر ڈبل روٹی ک |
| Posted by: Mrs. Tahir Qureshi, Lahore
|
|
|
|
 |
لوبیا کے پکوڑے
|
| لوبیا دس گھنٹوں کے لئے بگھو دیں۔ پھر پیس لیں اور تھو ڑا پانی شامل کر لیں۔ تاکہ ایک فائن پیسٹ بن جائے ۔ پھر سارے مسالے ڈال کر مکس کریں۔ آدھا گھنٹہ پڑا رہنے دیں۔ اب ہلکی آنچ پر پکوڑے فرائی کر لیں۔ املی |
| Posted by: Lubna Arshad, Lahore
|
|
|
|
 |
آلو وڑہ
|
| ابلے ہوئے آلو ہاتھ سے مسل لیں- بیسن میں نمک٬ دھنیا٬ پسی ہوئی کھٹائی٬ کٹی ہوئی لال مرچ اور پانی ڈال کر آمیزہ بنا لیں- ابلے ہوئے آلوؤں میں دھنیا٬ پودینہ٬ ہری مرچ٬ پیاز٬ زیرہ٬ نمک٬ کلونجی٬ رائی اور کٹی ہ |
| Posted by: ~Sani~, Karachi
|
|
|
|
 |
کھجور کے رولز
|
| کیک، کھجور، بسکٹ کا چورا، دار چینی،کوکو پاؤڈر، اور مکھن کو ملا کر اچھی طرح یکجان کرلیں۔ آخر میں کشمش ملا دیں۔ اب اس آمیزے کے 2 حصّے کرکے لمبائی کے رخ پر رول کرلیں۔ ایک ٹرے میں تل پھیلا دیں اور کھجور ک |
| Posted by: ~sani~, Karachi
|
|
|
|
 |
قیمہ بھری ہری مرچیں
|
| مرچوں کو دھو کر ان کے اوپری حصوں کو تھوڑا کاٹ لیں۔ قیمہ، مسالہ، پیاز، لھسن، ادرک کو آئل میں بھون کر اتار کر ٹھندا کر لیں۔ اب اس میں باریک کٹی پیاز اور ہرا مسالہ ملا کر آدھا قیمہ مرچوں میں بھر دیں اور |
| Posted by: Umaima, Interior
|
|
|
|
 |
چکن منچورین
|
| چکن میں نمک، چینی، سرکہ، سویا سوس، اور ایک چمچ کارن فلور ملا کر ایک گھنٹے ک لئے رکھ دیں اور سٹر فرائی کر لیں۔
ایک پین میں تیل گرم کر کے ادرک لہسن پیسٹ۔اور پیاز ڈال کر ہلکی بھون لیں۔ اب ٹماٹو ساس، سف |
| Posted by: Lubna Arshad, Lahore
|
|
|
|
 |
انڈے کے رول
|
| دو انڈے پھینٹ لیں۔ پھر ان میں ایک چٹکی نمک، میدہ اور پانی آہستہ آہستہ ملا کر، یکجان کر لیں۔ فرائنگ پین کو ہلکا سا چکنا کر یں۔ تین چمچے(کھانے کے) آمیزہ توے پر پھیلائیں۔ آنچ بالکل ہلکی رکھیں۔ ایک طرف سے |
| Posted by: ~Sani~, Karachi
|
|
|
|
 |
دہی بڑے
|
| ایک پیالے میں بیسن٬ کھانے کا سوڈا٬ نمک اور کٹی ہوئی لال مرچ ڈال کر مکس کر لیں اور پانی ڈال کر گاڑھا آمیزہ بنا لیں- اب گرم تیل میں بڑے کی شکل میں ڈال کر فرائی کر لیں- سنہری ہوجانے پر کڑاہی سے نکال کر پ |
| Posted by: ~Sani~, Karachi
|
|
|
|
 |
ملائی کباب
|
| ڈبل روٹی کو ایک پیالی دودھ میں دس سے بارہ منٹ تک بھگو لیں- پھر دودھ سے نکال کر لکڑی کے چمچ سے دبا دبا کر اچھی طرح نچوڑ لیں-
نچوڑی ہوئی سلائس کو ادرک لہسن٬ نمک٬ لال مرچ٬ گرم مصالحہ٬ پپیتا٬ ہرا دھنیا |
| Posted by: ~Sani~, Karachi
|
|
|
|
 |
مصالحہ بھرے مشروم
|
| ۔مشروم کے ڈنٹھل اتار کر اچھی طرح سے صاف کر کے باریک کاٹ لیں۔
2۔مشروم کے سر(Heads)صاف کر کے بھرنے کے لئے تیار کر لیں۔
3۔پیاز اور لہسن چھیل کر دھونے کے بعد باریک کاٹ لیں۔
4۔ایک کھانا پکنے والے مائیکر |
| Posted by: Faiza, Lahore
|
|
|
|
 |
مچھلی کے کوفتے
|
| مچھلی کو پہلے نمک اور پھر آٹا لگا کر دھوئیں۔ پھر لہسن ڈالے ہوئے پانی میں ابال کر اس کا کانٹا الگ کر کے سل پر باریک پیس لیں۔ پھر اس میں تھوڑا گرم مصالحہ، خشخاش ، بھنے ہوئے چنے کا آٹا نمک اور مرچ ملا کر |
| Posted by: Fiza, Karachi
|
|
|
|
 |
مینگو میکرونی سلاد
|
| آم کے کیوبز کو میکرونی کے ساتھ مکس کر لیں۔ اس میں نارنجی، انگور، انار، نارنجی کا جوس، ادرک کا عرق ، کالی مرچ پاؤڈر اور مکھانے ڈال دیں اور اچھی طرح مکس کر لیں۔ اس کے بعد اس کو فریج میں 2گھنٹے کے لئے رک |
| Posted by: Samina, Karachi
|
|
|
|
|
Summer Delight
|
| Add all the ingrdients in a blender and shake it for 3 to 4 min....Summer delight is ready serve it glass with mint and strwberry slices as a granish......enjoy your refreshing drink.This recpie will |
| Posted by: Saba Fazl Firdousi, lahore.
|
|
|
|
|
چکن منچورین
|
| چکن میں نمک، چینی، سرکہ، سویا سوس، اور ایک چمچ کارن فلور ملا کر ایک گھنٹے ک لئے رکھ دیں اور سٹر فرائی کر لیں۔
ایک پین میں تیل گرم کر کے ادرک لہسن پیسٹ۔اور پیاز ڈال کر ہلکی بھون لیں۔ اب ٹماٹو ساس، سف |
| Posted by: Lubna Arshad, Lahore
|
|
|
|
 |
بھنے ہوئے بہنگن
|
| تر کیب : سب سے پہلے آپ ایک دیگچی لیکر اس میں (آئل) ڈال دیں جب تیل تھوڑا گرم ہو جائے تو اس میں کٹی ہوئی (پیاز) شامل کردیں جیسے ہی پیاز برائون ہو جائے اس مین آپ (کڑی) پتہ اور (زیرا) شامل کردیں اور پھر |
| Posted by: UMMUL HINA, KARACHI
|
|
|
|
 |
TIKKA KABAB
|
| Chop the meat into manageable pieces and process in a mixer to obtain a smooth paste. Add the remaining ingredients. Mix well. Divide the mixture into small portions and roll into lemon sized balls an |
| Posted by: asma murtaza, karachi pakistan
|
|
|
|
 |
وائٹ کٹ بیف
|
| گوشت کو چوکور شکل میں کاٹیں۔ اسے دھوئیں۔ اس کو برتن میں ڈال کر ہلکی آنچ پر رکھ کر ابا لیں۔ جھاگ اتارتیجائیں۔ اتنا پانی ڈالیں کہ گوشت ڈھک جائے۔ آنچ ہلکی کر دیں۔ یہاں تک ابا لیں کہ گوشت پک کر تیار ہو جا |
| Posted by: ~sani~, karachi
|
|
|
|
 |
چنے کی دال کا حلوا
|
| دال کو دھو کر بھگو دیں۔ 3 گھنٹے بعد پانی یا دودھ میں گلا لیں۔ پانی خشک ہو جائے تو پیس لیں۔ گھی گرم کر کے الائچی کا بگھار دیں۔ اب دال ڈال کر خوب بھونیں۔ آنچ درمیانی رکھیں۔ چمچ چلاتی رہیں۔ دال خوشبو دین |
| Posted by: Yumna, Karachi
|
|
|
|
 |
امریکن فروٹ اسٹو
|
| سارے پھلوں کے چھلکے اتار یں ۔ بیج وغیرہ نکال دیں اور حسب ضرورت سب کے ٹکڑے بنائیں۔ پھر ایک دیگچی میں سارے پھلوں کے ٹکڑے ڈال دیں اور اس میں اس قدر پانی ڈالیں جس میں سارے پھل ڈوب جائیں۔ دیگچی میں چولہے پ |
| Posted by: Hifsa, Rawalpindi
|
|
|
|
 |
میکرونی چکن سلاد ودھ لیمن ڈریسنگ
|
| فرائنگ پین میں تیل، لہسن پیسٹ، سویا سوس، چلی سوس، نمک اورمرغی کا گوشت ڈال کر اتنی دیر تک بھونیں کہ اس کا پانی خشک ہو جائے۔ 8کپ پانی میں حسب ذائقہ نمک اور ایک کھانے کا چمچہ تیل ڈال کر ابالیں۔ اب ابلتے |
| Posted by: Fiza, Islamabad
|
|
|
|
 |
chicken karhaee
|
| sub se pehlaykarhaee may 2 cups oil dal k chicken k tamam pieces ko fry ker lain takreeban 5 minutes tak us k baad chicken k pieces ko nikaal lain or us may 1 kg tomatoes kaat k dall dain jb tomatoes |
| Posted by: Mehiwsh Rasool, rawalpindi
|
|
|
|
 |
چنے کی دال کا حلوہ
|
| چنے کی دال کو اچھی طرح دھو کر سے ٣ گھنٹوں کے لیے بھگو کر رکھ دیں- بھاری پیندے کی دیگچی میں ٤ پیالی پانی |
| Posted by: ~Sani~, Karachi
|
|
|
|
 |
دال کی فیرنی
|
| بادام بھگو کر چھلکا اتار کر باریک کاٹ لیں۔ دال دو گھنٹے پہلے بھگو کر باریک پیس لیں۔ یا دودھ میں گلا کر باریک پیس لیں۔ اب دودھ میں گھول کر باقی دودھ میں شامل کر یں، درمیانی آنچ پر پکائیں۔ چمچ چلائیں تا |
| Posted by: Noor, Karachi
|
|
|
|
 |
بادام کا حلوا
|
| بادام بھگو کر چھلکا اتار لیں اور باریک پیس دیں۔ چینی اور پانی پکا لیں۔بادام دیگچی میں ڈالیں۔ بادام چولہے پر رکھ کر پانی ڈال کر خوب چلائیں۔ گاڑھا ہونے پر اتار لیں۔ |
| Posted by: Sobia, Karachi
|
|
|
|
 |
سوجی کا حلوا
|
| زعفران پیس لیں۔ چینی کو پانی میں پکا کر زعفران اس میں ملا دیں۔ پسی ہوئی الائچی بھی ڈال دیں۔ سوجی کو گھی گرم کر کے اس میں بھونیں۔ گہری سنہری ہو جائے تو پانی ڈال کر چمچ چلائیں۔ چھلکا اتار کر کٹے ہوئے با |
| Posted by: Sana, Karachi
|
|
|
|
 |
کوفتہ چاول
|
| قیمے کو اچھی طرح باریک پیس کر اور صاف کر کے اس میں نمک، مرچ، ادرک، ہرا مصالحہ، پیاز اور گرم مصالحہ ملا کر قیمے کو گوندھ لیں جس طرح کہ آٹا گوندھا جاتا ہے۔ پھر اس قیمے سے گول گول مناسب مقدار میں کوفتے ب |
| Posted by: Mehak, Karachi
|
|
|
|
 |
مدراسی بریانی
|
| پہلے گھی میں پیاز بھون کر اس میں ثابت ہری مرچ ڈال دیں۔ پھر تھوڑی دیر بعد دھنیا اور پو دینہ ڈال دیں۔ پھر سفید زیرہ اور باقی گرم مصالحہ بھی ڈال دیں اور گوشت کو بھون لیں۔ اس میں ٹماٹر اور دہی بھی ڈال دیں |
| Posted by: Hifsa, Karachi
|
|
|
|
|
بھنے ہوئے بہنگن
|
| تر کیب : سب سے پہلے آپ ایک دیگچی لیکر اس میں (آئل) ڈال دیں جب تیل تھوڑا گرم ہو جائے تو اس میں کٹی ہوئی (پیاز) شامل کردیں جیسے ہی پیاز برائون ہو جائے اس مین آپ (کڑی) پتہ اور (زیرا) شامل کردیں اور پھر |
| Posted by: UMMUL HINA, KARACHI
|
|
|
|
 |
سمو سے سبزی بھرے
|
| آلو چھیل کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کر لیجئے اورمٹر کی پھلیوں سے دانے نکال لیجئے۔ آلو اور مٹروں میں ہلدی، ادرک ، لہسن، پیاز، مرچ سرخ، مرچ سبز اور زیرہ سفید پیس کر ڈال دیجئے اور تھوڑا سا پانی ڈال کر پکنے دیجئ |
| Posted by: ~Sani~, Karachi
|
|
|
|
|
مصالحہ بھرے مشروم
|
| ۔مشروم کے ڈنٹھل اتار کر اچھی طرح سے صاف کر کے باریک کاٹ لیں۔
2۔مشروم کے سر(Heads)صاف کر کے بھرنے کے لئے تیار کر لیں۔
3۔پیاز اور لہسن چھیل کر دھونے کے بعد باریک کاٹ لیں۔
4۔ایک کھانا پکنے والے مائیکر |
| Posted by: Faiza, Lahore
|
|
|
|
 |
زردہ
|
| چاول دوکنی ابال کر پانی اتار کر رکھ لیں گھی کو گرم کریں اور چینی ڈال کر آدھا کپ دودھ کا ڈال دیں جب چاش ایک تار کی طرح ہو جائں تو چاول ڈال کر مکس کریں بعد میں تمام میوہ ڈال کر پندرہ منٹ کے لیےدم پر ر |
| Posted by: takhreem, london
|
|
|
|
 |
چکن تکا بر یانی
|
| دہی میں ایک ‘ایک چمچ لہسن ادرک کا پیسٹ اور چکن تکہ مصالہ اچھی طرح مکس کر ک چکن کو مرینیٹ خڑ کے آدھے گھنٹے کے لئے رکھ دیں۔ پھر چکن کو دہی میں ابال لیں۔جب پانی خشک ہو جائے تو چکن کو ڈیپ فرائی کر لیں۔ گل |
| Posted by: *** SADAF IQBAL ***, Lahore
|
|
|
|
 |
بروسٹ چکن
|
| پہلے مرغی کو صاف کر کے ٹکڑے کر لیں۔ پھر اس میں تمام مصالحے اچھی طرح لگا دیں اور تین چار گھنٹہ تک رکھ دیں۔ اب اس میں آلو کے چپس بنا کر شامل کر دیں اور ہرے دھنیے کی پتیاں توڑ کر ڈال دیں اور سب کو اچھی ط |
| Posted by: Huma, Quetta
|
|
|
|
|
دہی بڑے
|
| ایک پیالے میں بیسن٬ کھانے کا سوڈا٬ نمک اور کٹی ہوئی لال مرچ ڈال کر مکس کر لیں اور پانی ڈال کر گاڑھا آمیزہ بنا لیں- اب گرم تیل میں بڑے کی شکل میں ڈال کر فرائی کر لیں- سنہری ہوجانے پر کڑاہی سے نکال کر پ |
| Posted by: ~Sani~, Karachi
|
|
|
|
 |
ہانڈی مرغ مصالحہ
|
| آئل گرم کر یں۔ پیاز فرائی کر کے نکال لیں اور پیس کر ایک طرف رکھ دیں۔ آئل میں مرغی، ادرک، لہسن، لال مرچ، گرم مصالحہ ڈال کر بھون لیں۔اس کے بعد ٹماٹر اور تھوڑا سا پانی ڈال کر پکائیں۔ جب مرغی گل جائے تو ب |
| Posted by: Alina, karachi
|
|
|
|
 |
چکن گولے
|
| ایک برتن میں چکن کا قیمہ، نمک، سیاہ مرچ پاؤڈر ، بریڈ کرمز، پیاز، ہر ادھنیا، لیموں کا رس، اور انڈا ڈال کر اچھی طرح مکس کر یں اور اسے ڈھک کر بیس منٹ کے لئے فریج میں رکھ دیں۔ گیلے ہاتھوں سے قیمے کے مکسچر |
| Posted by: Sara, Islamabad
|
|
|
|
 |
چینی پلاؤ
|
| چاول صاف کر کے پانی میں بھگو دیں۔ مرغی کے ٹکڑے ابال لیں، گاجر، گوبھی کا پھول اور نچلے حصے کے چند ٹکڑے بھی ابال لیں۔ دیگچی میں گھی کڑکڑائیں اور اس میں پیاز ڈنڈی سمیت کاٹ کر ڈال دیں۔ ابلی ہوئی سبز یاں، |
| Posted by: Mehak, Lahore
|
|
|
|
 |
Cheese n Decker Sandwitches
|
| First of all wash the whole chicken and take salt and apply on it very well in all directions then freez it over night then next day dip the chicken in water to rinse of the salt very well then marina |
| Posted by: Beenish, N/A
|
|
|
|