harey masale ki biryani

(by ~Sani~ from Karachi)
Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give your feedback in this regard.

اجزاء:
گوشت ----- ایک کلو
• چاول ---- ایک کلو
• ادرک لہسن پسا ہوا ---- دو کھانے کے چمچ
• نمک ----- حسب ذائقہ
• پیاز (باریک کٹی ہوئی) ---- بارہ سے پندرہ عدد
• ہرا دھنیا (باریک کٹا ہوا) ---- ایک گٹھی
• کالی مرچ (موٹی کُٹی ہوئی) ----- ایک کھانے کا چمچ
• ثابت گرم مصالحہ ----- دو کھانے کے چمچ
• دہی پھینٹا ہوا ----- دو پیالی
• زردے کا رنگ ---- ایک چٹکی
• دودھ ----- آدھی پیالی
• کیوڑہ ایسنس ---- چند قطرے
• گھی ---- ایک پیالی
• 

ترکیب:
دیگچی میں گوشت ڈال کر اس میں ادرک لہسن٬ پیاز٬ ہری مرچیں٬ ہرا دھنیا٬ پودینہ اور ایک پیالی پانی ڈال کر ہلکی آنچ پر اتنی دیر ابالیں کہ گوشت اچھی طرح گل جائے-

دہی میں کالی مرچ اور نمک ملا لیں- گوشت کو چولہے سے اتار کر دہی اور گھی ڈال دیں اور ایک طرف رکھ دیں-

چاولوں کو گرم مصالحے کے ساتھ ایک کنی (مکمل گلنے سے تین چار منٹ پہلے) ابال لیں- چھلنی میں ڈال کر زائد پانی نکال لیں-

بڑے سائز کی دیگچی میں گوشت کو پھیلا کر رکھیں اور اوپر ابلے ہوئے چاول ڈال دیں-

زردہ کا رنگ اور کیوڑہ ایسنس دودھ میں ملا کر چاولوں پر چھڑک دیں- چاول ڈھک کر گرم توے پر پندرہ سے بیس منٹ کے لیے ہلکی آنچ پر (دم پر) پکائیں-

38594 Views
More Rice, Biryani, & Pulao
 
Reviews on harey masale ki biryani
so nice mjy green tea nae bnani ati plz green tea bnana btao den plzzzzzzz

iqra zafar - sargodha 01 Dec, 2014

Salam

Asim Najeeb - Faisalabad 13 Jul, 2009

nice recipe

khan - karachi 03 Jan, 2009

All the recipes r best ,thanks

ShaziaMajeed - Vehari 29 Oct, 2008

harey masale ki biryani - Above is the harey masale ki biryani recipe by which you can make harey masale ki biryani easily anywhere around the world. All the ingrediants & method are provided for your assistance. Enjoy the delicious of harey masale ki biryani recipes at Hamariweb.com

MORE ON RECIPES
MORE ON HAMARIWEB