Add Your Recipe

Hayderabidi Ghazla Recipe in Urdu

Hayderabidi Ghazla Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Hayderabidi Ghazla Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Hayderabidi Ghazla Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:45 - 0:10

Comments

Views

9626

Rating

Submited by

jasmeen from

حیدرآبادی غزالہ (INGREDIENTS)

بکرے کا گوشت۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو
ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو
دہی۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
ہلدی پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
دھنیا پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک سے ڈیڑھ کھانے کا چمچہ
گھی۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو
ادرک لہسن پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانےکے چمچے
پانی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ کپ
ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک گٹھی
لیموں کا رس۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذوق
گرم مصالحہ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک سے ڈیڑھ کھانے کا چمچہ

METHOD

آدھی ہری مرچوں کو پیس لیں۔پھر اس میں دہی،ہلدی،نمک کو مکس کریں۔ باقی ہریمرچوں کو درمیان سے لمبائی میں کاٹیں اور گرم تیل میں فرائی کریں۔جب ان کا رنگ تبدیل ہو جائے تو نکال لیں۔ اب اسی آئل میں پیاز گولڈن براؤن کریں۔ پھر اس میں گوشت شامل کرکے براؤن کر لیں اور ساتھ ہی ادرک لہسن،دہی اور تین کپ پانی ڈآلیں۔پھر ڈھک کر ہلکی آنچ پر گوشت گلائیں۔ اس کے بعد دھنیا اور فرائی ہری مرچ ڈال کر پکاتے جائیں،یہاں تک کہ گھی سطح پر آجائے۔ آخر میں گرم مصالحہ چھڑکیں اور پانچ منٹ دم پر رکھیں۔ گرم گرم چپاتی کے ساتھ سرو کریں۔

< PREV More Eid-ul-Adha Special Recipes NEXT >

You may also like

حیدرآبادی مرچوں کا سالن

حیدر آبادی قورمہ

Hyderabadi Khichdi

حیدر آبادی قبولی بریانی

Top Chefs

Chef Zakir

Chef Gulzar

Zubaida Tariq

Rida Aftab

Tahir Chaudhry

Shireen Anwar

View More Chefs

Reviews & Discussions

I am supposed to cook dinner for the guests coming at our place tonight. I am running short of ideas therefore, I choose to check out recipes online and my struggle did not go in vein. I just found this Hayderabidi Ghazla recipe on this website. This will be included in my menu for sure.

Babu, Multan
Wed 31 Aug, 2016