Kaleji Ka Salan Recipe in Urdu

3333
19049 Views
Submited by naila from
4 PERSON
0:10
0:20

INGREDIENTS اجزاء

کلیجی (بکرے کی) ------ آدھا کلو
 پیاز (سلائس کاٹ لیں) ----- دو عدد
 ادرک پیسٹ -----ایک چائے کا چمچ
 لہسن پیسٹ ----- ایک چائے کا چمچ
 سرخ مرچ پاؤڈر ----- ایک چائے کا چمچ
 ہلدی پاؤڈر ----- آدھا چائے کا چمچ
 دھنیا پاؤڈر ---- آدھا چائے کا چمچ
 گرم مصالحہ پاؤڈر ----- آدھا چائے کا چمچ
 سبز الائچی ----- تین عدد
 بڑی الائچی ----- ایک عدد
 لونگ ----- چار عدد
 ٹماٹر (چوپ کیے ہوئے) ------ دو عدد
 نمک ----- حسب ذائقہ
 دہی ----- آدھا کپ
 تیل ----- آدھا کپ
 ہری مرچیں (چوپ کی ہوئی) ----- دو عدد
 ہرا دھنیا (چوپ کیا ہوا) ---- آدھی گٹھی
 

METHOD ترکیب

کلیجی کو ہلدی ملے پانی سے دھو کر خشک کرنے کے لیے رکھ دیں- سوس پین مین تیل ڈال کر گرم کر کے بڑی الائچی٬ لونگ٬ سبز الائچی ڈال کر کڑکڑائیں- اب اس میں ادرک٬ لہسن پیسٹ ڈال دیں- ایک سے دو منٹ تک فرائی کر کے پیاز شامل کریں- پیاز کا رنگ سنہرا ہوجائے تو سرخ مرچ پاؤڈر٬ ہلدی پاؤڈر شامل کردیں- چمچہ چلاتی رہیں٬ دھنیا پاؤڈر ڈالیں- اب اس میں کلیجی ڈال کر بھونیں - ٹماٹر شامل کردیں دو سے تین منٹ تک چمچہ چلاتی رہیں - اب اس میں دہی ڈال کر نمک شامل کریں- دہی کا پانی خشک ہوجائے اور گریوی تیار ہونے پر دو سے تین منٹ تک دھیمی آنچ پر پکائیں- تیل اوپر آجائے تو گرم مصالحہ پاؤڈر چھڑک کر چولہے سے اتار لیں- ہرے دھنیے اور ہری مرچ سے گارنش کر کے سرو کرلیں-

You may also like View More

TOP CHEFS View More

 

Reviews on Kaleji Ka Salan Recipe in Urdu

Kaleji ka salan is nice tasty salan my father made every sunday it is very tasty made niceone recipe
Ahsan - Lahore 1/31/2019 3:57:57 AM
kaleji ka salan recipe is the most desired food that I always love eating it. Surely, I will try this recipe in my home because my family also like this dish..
kaleem - Attock 7/31/2018 1:53:04 PM
Now today I am making this kale ka salan by the following this method that mention here step by step for making it easily with the amazing taste
Danish - Karachi 7/20/2018 11:40:53 AM
Above is the Kaleji ka salan recipe by which you can make Kaleji ka salan easily anywhere around the world. All the ingredients & method are provided for your assistance.
Hania - Kharian 7/17/2018 10:13:37 PM
Make the Kalei Ka Salan from here which has the amazing recipe and the great taste we just want to have In the list of the making dishes
Saiqa - Ka 5/7/2018 5:05:45 PM
My little cousin loves to eat kaleji ka salan. I cooked it just for her and she was so happy to eat it. I request you to share more recipes for making different sorts of kaleji along with gurday and phaipharay as well.
Eira - khi 10/5/2017 7:15:49 AM
My little cousin loves to eat kaleji ka salan. I cooked it just for her and she was so happy to eat it. I request you to share more recipes for making different sorts of kaleji along with gurday and phaipharay as well.
nosheen - pishawar 10/5/2017 7:13:22 AM
Kaleji ka salan is a time taking recipe when you try it for the first time. This dish should have oil in it. Lol, I don’t believe the people who add less oil to dishes so that they don’t get fat.
sana - gujrat 10/3/2017 11:22:42 PM
I am in love with this kaleji ka salan recipe. This is so appetizing and simple that anyone can easily by watching this recipe. The taste of kaleji in it is simply superb.
Tanveer - Okara 8/31/2017 7:35:20 PM
Because of this bihari kabab recipe, now I am able to make mouthwatering bihari kabab. It was so unique for me to try. Everybody at my home liked it especially my parents.
Saalim - Lahore 8/28/2017 2:53:20 PM

Kaleji Ka Salan Recipe in Urdu

Try this simple and delicious Kaleji Ka Salan listed on HamariWeb. It is a health dish that increases the blood in human body. People add different type of spices to enhance the taste and essence of Kaleji Salan. It is best served by Naan or Chapati with Onion Rings and Green Chutney. Feel free to give a chance to Kaleji Ka Salan.

MORE ON RECIPES
MORE ON HAMARIWEB