machli ka khatta salan

Whether its Desi Karahi, Biryani, Zinger Burger, Halwa or Ice Cream get all sort of recipes on one platform online. You can find some mouthwatering recipes that suits your taste buds. Serve it to your family and friends.

5555
8269 Views
Submited by Suman from Karachi
PERSON

INGREDIENTS اجزاء

مچھلی کا کھٹا سالن

مچھلی ایک سیر
 املی آدھا پاؤ
 ادرک پسی ہوئی چائے کے دو چمچ
 زیرہ تین چمچ
 نمک مرچ حسب ذائقہ
 گھی تین چھٹانک
 پیاز آدھا پاؤ
 لہسن پسا ہوا دو چمچ
 دھنیا تین چمچ
 

METHOD ترکیب

مچھلی کے ٹکڑے کاٹ کر ان پر نمک لگا کر ایک گھنٹے کے لئے رکھ دیں۔ پھر ان پر بیسن لگانے کے بعد اور دھونے کے بعد کسی چھلنی میں نچوڑ لیں۔ پھر تمام مصالحوں کو پیس کر مچھلی کے ٹکڑوں پر لگانے کے چار گھنٹے بعد املی کا نکالا ہوا عرق ٹکڑوں پر ڈال دیں۔ پھر کسی دیگچی میں گھی کو گرم کر لیں اور پیاز اور لہسن کی چار تریاں کاٹ کر سرخی مائل ہونے تک تلک لیں اور اس میں مصالحے سمیت مچھلی کے ٹکڑوں کو ڈال کر ایک پیالی پانی کے ساتھ اچھی طرح بھون لیں اور آخر میں اپنی پسند کے مطابق شوربا رکھ کر اور ہرا مصالحہ ڈال کر دم پر رکھ دیں۔ پانچ منٹ بعدمچھلی تیار ہے۔

Advertisement

You may also like View More

TOP CHEFS View More

 

Reviews on machli ka khatta salan

MORE ON RECIPES
MORE ON HAMARIWEB