Meway Dar Meethe Chawal

Taste new flavors of food. Make delicious recipes at home without any trouble. Get some mouth watering recipes along with its ingredients and step by step method online. Comment your suggestions.

2222
5633 Views
Submited by Perveen Khan from
PERSON

INGREDIENTS اجزاء

میوے دار میٹھے چاول

چاول ۔۔ تین پیالی
 گڑ ۔۔ دو سے ڈھائی پیالی
 دار چینی ۔۔ دو انچ کا ٹکڑا
 چھوٹی الائچی ۔۔ تین سے چار عدد
 بادام ۔۔ آدھی پیالی
 پستے ۔۔ آدھی پیالی
 چلغوزے ۔۔ آدھی پیالی
 کھویا ۔۔ آدھی پیالی
 دودہ ۔۔۔ ایک چوتھائی پیالی
 بناسپتی ۔۔ آدھی پیالی

METHOD ترکیب

چاولوں کو دھو کر بیس منٹ کے لئے بھگو دیں، پھر مکمل ابال کر چھلنی میں پانی نکال دیں۔ گڑ کو کوٹ کر ایک پیالی پانی میں بھگو کر رکھ دیں جب اچھی طرح گھل جائے(یا پھر ایک سے دو منٹ مائیکرو ویو اوون میں رکھ دیں) تو اسے چھان لیں۔ ابلے ہوئے چاولوں کے اور گڑ والے پانی کے تین حصے کرلیں، بادام، پستے اور چلغوزوں کو چھیل کر کوٹ لیں۔ پین میں بناسپتی کع دو سے تین منٹ درمیانی آنچ پر گرم کرلیں، اس میں دار چینی اور الائچی ڈال کر کڑکڑالیں۔ پھر پین کو چولہے سے اتار کر اس میں ایک حصہ چاولوں کا پھیلا کر لگائیں اور اس پر گڑ کا پانی، کٹا ہوا میوہ ڈآل کر دودہ کا چھینٹا دے دیں۔ اسی طرح دو تہہ اور لگا لیں اور ہلکی آنچ پر رکھ کر ڈھک کر دم مر رکھ دیں۔ دس سے بارہ منٹ بعد دھکن کھول کر اچھی طرح ملالیں۔ گڑ کا شیرہ مکمل طور پر خشک ہوجائے تو کھویا چھڑک کر ڈش میں نکال لیں۔

Advertisement

You may also like View More

TOP CHEFS View More

 

Reviews on Meway Dar Meethe Chawal

MORE ON RECIPES
MORE ON HAMARIWEB