Mutton Chilli Fry Recipe In Urdu

Taste new flavors of food. Make delicious recipes at home without any trouble. Get some mouth watering recipes along with its ingredients and step by step method online. Comment your suggestions.

2222
4724 Views
Submited by Hina from
6 PERSON
00:35
00:20

INGREDIENTS اجزاء

مٹن چلی فرائی

مٹن کیوبز ----- ایک کلو
 گھی ----- ایک کپ
 ادرک لہسن پیسٹ ----- دو کھانے کے چمچ
 پیاز ----- ایک کپ
 الائچی ----- ایک چائے کا چمچ
 دارچینی ---- دو اسٹکس
 لونگ ----- چھ عدد
 کٹی لال مرچیں ----- ایک کھانے کا چمچ
 تلہار مرچیں ----- چار عدد
 پسی ہلدی ----- آدھا چائے کا چمچ
 نمک ------ حسب ذوق
 دہی ----- ایک کپ
 لیموں کا رس ---- ایک چوتھائی کپ
 ہری مرچیں ---- چھ سے آٹھ عدد
 ہرا دھنیا ---- گارنش کے لیے
 

METHOD ترکیب

ایک پین میں گھی گرم کریں- پھر اس میں پیاز براؤن کر کے نکال لیں-
تلہار مرچیں اور لیموں کے رس کو پیس کر پیسٹ بنائیں-
لونگ٬ الائچی دانے اور دارچینی کو گھی میں ڈالیں-
ساتھ ہی ادرک لہسن کا پیسٹ اور مٹن شامل کرلیں- تھوڑا بھون کر اس میں پسی ہلدی اور نمک ڈالیں-
پھر اس میں پانی ڈالیں اور ڈھک کر اتنی دیر پکائیں کہ گوشت گل جائے-
اب اس میں پھینٹا ہوا دہی٬ کٹی لال مرچ اور تلہار مرچ کا پیسٹ شامل کر کے ہلکی آنچ پر پکائیں-
اگر ضرورت ہو تو تھوڑا پانی ڈالیں-
آخر میں ہری مرچ٬ کٹی ادرک اور فرائی پیاز چھڑک دیں-
اوپر سے ہرا دھنیا شامل کر کے سرو کریں-

Advertisement

You may also like View More

TOP CHEFS View More

 

Reviews on Mutton Chilli Fry Recipe In Urdu

Recipes posted point wise makes it easier for new learners like me to follow it properly and get the desired results. Similarly, this Mutton Chilli Fry recipe listed step by step makes my cooking fun.
Afdhal - Quetta 8/31/2016 12:58:59 AM
MORE ON RECIPES
MORE ON HAMARIWEB