پٹھانی کباب

141 Views
Submited by Sameen from khi
PERSON

INGREDIENTS اجزاء

 قیمہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کلو گرام
 بیسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 چمچ
 زیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ پیسا ہوا 1 چمچ
 ٹماٹر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 3 عدد
 پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 عدد
 لہسن کا پیسٹ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چمچ
 ادرک کا پیسٹ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چمچ
 ہرا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1 گڈی
 گرم مسالہ پاوڈر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چمچ
 انار دانہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چمچ
 نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ
 تیل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ضرورت

METHOD ترکیب

قیمہ باریک پیس لیں، ادرک لہسن ٹماٹر بیسن لال مرچ پاوڈر ہرا دھنیا پیاز انار دانہ ایک ساتھ گراینڈ کر لیں. اس میں نمک، زیرہ پاؤڈر اور گرم مسالہ پاؤڈر شامل لیں. اب اس مکسچر کو قیمے میں مکس کر دیں. اور بیضوی شکل کے کباب بنا لیں. ایک بڑا پین لے لیں. اسے پانی سے آدھ بھر لیں اور پھر اسپر ڈھکن کی طرح کپڑا لپیٹ کر اسے مضبوطی سے بند کر کے چولہے پر رکھ کر پانی ابلنے دیں. جب دھواں نکلنے لگے تو ڈھکن کے کپڑے پر کباب رکھ کر انکے اوپر ایک دش الٹ دیں تاکہ کباب دھویں میں پک جایئں. جب کباب اچھی طرح تیار ہو جایئں تو پین کو آگ پر سے اتار لیں. اب ایک فرائی پین میں تیل گرم کرکے ان کبابوں کو فرائی کر لیں تاکہ وہ کرسپی ہو جایئں، پھر ان کبابوں کو ایک سرونگ پلیٹ میں نکال کر ٹماٹر پیاز انار دانہ اور چٹنی کے ساتھ سرو کریں.

Advertisement

You may also like View More

TOP CHEFS View More

 

Reviews on Pathani Kabab Recipe in Urdu

Pathani Kabab Recipe in Urdu Recipe

Pathani Kabab Recipe in Urdu recipe is regarded as one of the most popular recipe of Pakistani cuisine. No dining table is complete without presenting delicious and aromatic Pathani Kabab Recipe in Urdu recipe. By following the Pathani Kabab Recipe in Urdu recipe as it is listed will get you perfect taste. Above is the Pathani Kabab Recipe in Urdu recipe by which you can make Pathani Kabab Recipe in Urdu easily anywhere around the world. All the ingredients & method are provided for your assistance. Enjoy the delicious of Pathani Kabab Recipe in Urdu recipes at Hamariweb.com

MORE ON RECIPES
MORE ON HAMARIWEB