Add Your Recipe

Potato Kibbeh Recipe in Urdu

Potato Kibbeh Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Potato Kibbeh Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Potato Kibbeh Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:30 - 0:20

Comments

Views

4329

Rating

Submited by

shaista from

پوٹاٹو کبی (INGREDIENTS)

بکرے کا قیمہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین سو گرام
آلو(ابال کر کچل لیں)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو
پیاز(باریک کٹی ہوئی)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے
اجمودہ(چوپ کیا ہوا)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے
پیاز(تلی ہوئی)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے
چلغوزے(کٹے ہوئے)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے
تارہ گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
ڈبل روٹی کا چورہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ڈیڑھ پیالی
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چوتھائی چائے کے چمچے
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار کھانے کے چمچے
چاٹ مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھڑکنے کے لئے

METHOD

دیگچی میں دو کھانے کے چمچے تیل گرم کر کے پیاز نرم کریں۔اس میں قیمہ ڈال کر بھونیں۔اس میں سو گرام قیمہ الگ کر کے چولیے سے اتار لیں۔باقی قیمہ میں آلو۔اجمودہ اور نمک ملا کر رکھ دیں۔سو گرام قیمہ میں باقی تیل تلی ہوئی پیاز،چلغوزے،تازہ گرم مصالحہ اور نمک ملالیں۔قیمے اور آلو کا تھوڑا سا آمیزہ ہاتھ میں لے کر پھلائیں۔اس کے درمیان میں تھوڑہ سا قیمہ ڈال کر لمبوتری شکل دیں لیں۔اس عمل کو دہراتے ہوئے باقی آمیزے کے کباب تیار کر لیں۔انہیں ڈبل روٹی کے چورے میں لپیٹ لیں۔فرائینگ پین میں تیل گرم کریں اور کباب سنہری کر کے اتار لیں۔مزیدار کبی چاٹ مصالحہ چھڑک کر پیش کریں۔ تارہ گرم مصالحہ بنانے کے لیے چھ لونگیں،دو ہری الائچیاں،ایک،ایک،چائے کا چمچہ دھنیا،پودینے کے سوکھے پتے،لال مرچ اور نمک،آدھا،آدھا چائے کا چمچہ ادرک کا پاؤڈر،ٹاٹرک ایسڈ،سونف،اجوائن،چھ چائے کے چمچے آمچور،1 3/4 کھانے کا چمچہ سفید زیرہ اور 1 3/4 کھانے کا چمچہ کالی مرچیں پانچ منٹ تک بھونیں پھر نمک ڈال کر بلینڈ میں پیس لیں

< PREV More Vegetables & Pulses Recipes NEXT >