Roz Maray Ky Koftay Ka Salan Recipe in Urdu

Roz Maray Ky Koftay Ka Salan Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Roz Maray Ky Koftay Ka Salan Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Roz Maray Ky Koftay Ka Salan Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

recipe

Person Person

6

time Time

0:40 - 0:10

comments Comments

0

reviews Views

898

star Rating

ratingratingratingratingrating

submit Submited by

dua from khi
روز مرہ کے کوفتے کا سالن (INGREDIENTS)
  1. قیمہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو
  2. بڑی پیا ز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد
  3. ادرک لہسن ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
  4. پسی لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کاچمچہ
  5. گرم مصالحہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
  6. پسا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
  7. بھنے چنے ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے
  8. پسے بادام ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آٹھ سے دس عدد
  9. خشخاش ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
  10. سالن کے اجزائ:
  11. بڑی پیا ز (بلینڈ کی ہوئی ) ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد
  12. تیل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
  13. ادرک لہسن ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
  14. نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
  15. پسی لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کاچمچہ
  16. ہلدی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کاچمچہ
  17. پسا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ۔ دو چائے کے چمچے
  18. گرم مصالحہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کاچمچہ
  19. دہی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 3/4کپ
METHOD
  • کوفتے بنانے کے لئے چوپر میں آدھا کلو قیمہ ،ایک عدد بڑی پیاز ،ایک کھانے کا چمچہ لہسن ادرک ،ایک چائے کا چمچہ پسی لال مرچ ،ایک چائے کا چمچہ پسا دھنیا ،دو کھانے کے چمچے بھنے چنے ،آٹھ سے دس عدد پسے بادام اور ایک کھانے کا چمچہ خشخاش ڈال کر پیس لیں ۔اب اس میں تھوڑا سا پانی شامل کر کے بالز بنائیں اور ایک طرف رکھ دیں ۔سالن بنانے کے لئے آدھا کپ تیل گرم کر کے اس میں ایک عدد بلینڈ کی ہوئی پیاز ایک کھانے کا چمچہ لہسن ادرک کا پیسٹ ڈال کر پانچ منٹ اچھی طرح فرائی کریں ۔اب اس میں ایک چائے کاچمچہ نمک آدھا چائے کا چمچہ پسی لال مرچ ،آدھا چائے کاچمچہ ہلدی ،دو چائے کے چمچے پسا دھنیا ،آدھا چائے کا چمچہ گرم مصالحہ کو 3/4کپ دہی کے ساتھ شامل کر کے اچھی طرح فرائی کریں ۔اب اس میں کوفتے ڈال کر اتنا پکائیں کہ وہ جَم جائیں ۔اس کے بعد گریوی کے لئے ایک کپ پانی ڈال کر دس منٹ پکنے کے لئے چھوڑ دیں ۔آخر میں کٹے ہرے دھنیے کے ساتھ گارنش کر کے سرو کریں ۔
Reviews & Discussions