Add Your Recipe

Shahi Qorma Recipe in Urdu

Shahi Qorma Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Shahi Qorma Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Shahi Qorma Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

1:10 - 0:10

Comments

Views

14361

Rating

Submited by

ayesha from

شاہی قورمہ (INGREDIENTS)

گھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 250گرام آلو۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1کلو پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 250گرام گوشت۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1کلو دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 475گرام پسا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2چائے کے چمچے پسی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ ادرک لہسن کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ تیز پتے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2عدد الائچی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4عدد جائفل،جاوتری۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ کیوڑا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ باریک کٹی ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ ہری مرچیں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4عدد

METHOD

گھی گرم کرکے آلو فرائی کرلیں اور نکال لیں۔ اب اسی گھی میں پیاز فرائی کرکے نکال لیں۔پھر گوشت،دہی،پسا دھنیا،پسی لال مرچ،نمک، ادرک لہسن کاپیسٹ اورزیرہ لگا کر آدھے گھنٹے کے لئے رکھ دیں۔ اس کے بعد گرم گھی میں مصالحہ لگا کر گوشت ڈال کر ڈھکیں اور آدھے گھنٹے تک پکنے دیں۔ گوشت گل جائے تو اس میںآلو او رپیاز چورا کرکے شامل کریں اور بھون لیں۔ اب اس میں دو گلاس پانی ڈال کر آدھے گھنٹے پکائیں۔اس کے بعد 2عدد تیز پتے، 4عدد الائچی اور ایک چائے کا چمچہ جائفل جاوتری کوٹ کر شامل کریںاورمزید آدھے گھنٹے پکنے دیں۔ آخر میں چولہا بند کرکے کیوڑا،باریک کٹی ادرک اور ہری مرچیں ڈالیں اور سرو کریں۔

< PREV More Beef & Mutton Recipes NEXT >