سوہن حلوہ

5555
16944 Views
Submited by mominasira from
PERSON

INGREDIENTS اجزاء

گندم 500 گرام دلیے سے باریک کوٹا ہوا چینی دو کلو بادام 125 گرام اخروٹ کی گری 125 گرام پانی دو کلو جائفل پسی ہوئی ایک عدد چھوٹی الائیچی پسی ہوئی دس عدد ٹاٹری 4 گرام جاوتری پسی ہوئی چوتھائی چائے کا چمچ زردے کا رنگ چوتھائی چائے کا چمچ گھی 500 گرام

METHOD ترکیب

کوٹے ہوئے گندم کو دو کلو پانی میں ایک گھنٹے کے لئے بھگو دیں۔پھر اس میں چینی، ٹاٹری، جائفل،جاوتری ،چھوٹی الائیچی اور زردے کا رنگ شامل کرکے مزید پانی ڈال کر چولہے پر چڑھا دیں اور مسلسل چمچہ چلاتے رہیں۔جب گندم گل کر لئی کی طرح گاڑھا ہوجائے تو تھوڑا تھوڑا کرکے گھی شامل کرتے جائیں،جب آمیزہ گھی چھوڑنے لگے اور پتیلی کے کناروں سے الگ ہوجائے تو اُسے کسی بڑے سائز کی ٹرے میں سطح چکنی کرکے اُلٹ دیں اور چپٹے چمچے کی مدد سے سطح برابر کرکے اخروٹ کی گری اور ثابت بادام اوپر لگا دیں ۔تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے پر ٹکرے کاٹ لیں۔لذت سے بھرپور سوہن حلوہ تیار ہے۔

Advertisement

You may also like View More

TOP CHEFS View More

 

Reviews on Sohan Halwa

My family is a huge fan of desi food. I just checked out this Sohan Halwa recipe online while making the menu of upcoming dinner party and adding some new tasty dishes in it. I will make it for sure.
Aaqil - Karachi 1/28/2017 1:18:08 AM
suggar kon add kary ga ye kon sa halwa hai buna shugar ka
saba - karachi 10/19/2011 1:02:41 AM
Thanks for uploading good recipe of Sohan Halwa and plz keep uploading such good sweets, bakeries and curry recipes in future.
Ali - Milano, Italy 10/1/2010 3:15:48 PM

Sohan Halwa

Taste new flavors of food. Make delicious recipes at home without any trouble. Get some mouth watering recipes along with its ingredients and step by step method online. Comment your suggestions.

MORE ON RECIPES
MORE ON HAMARIWEB