قدیم زمانے کے لوگ مرچوں کو باقاعدہ ادویات کے طور پر استعمال کرتے تھے جبکہ سبز مرچیں زکام اور گلے کی بیماریوں کے لئے بے حد مفید ہیں۔ ہندوستان میں اکثر گاؤں کے لوگ پھپپھڑوں، ناک، سینے کی بندش یا سینہ جکڑ جانے کی صورت میں مرچوں کو باقاعدہ طور پر اپنی غذا میں استعمال کرتے ہیں۔
۔ جب بھی جسم کا کوئی حصہ بیمار ہوتا ہے تو اس کا دوران خون بھی متاثر ہوتا ہے۔ مرچوں کے باقاعدہ استعمال سے جما ہوا خون ہلکا ہوجاتا ہے اور اس کے بہاؤ میں تیزی آ جاتی ہے۔
۔ اس کے علاوہ مرچوں میں موجود معدنیات جیسا کہ کیلشیم اور آئرن جو انسانی جسم کے سیلز کا اہم حصہ ہوتے ہیں، وہ دل کی شرح اور بلڈ پریشر کو بہتر طریقے سے کنٹرول کرتے ہیں۔
۔ مرچ کا استعمال مریض کو ہارٹ اٹیک سے بھی بچاتا ہے ، کیونکہ مرچیں خون میں کولیسٹرول کی مقدار کو کم کر دیتی ہیں۔ مرچوں کا استعمال جسم کے مدافعتی نظام کو مضبوط بناتا ہے اور اس میں موجود وٹامن سی سنگترے میں موجود وٹامن سے 6 گنا زیادہ ہوتا ہے۔