Add Your Recipe

Masala Daar Maghaz Beef Recipe in Urdu

Masala Daar Maghaz Beef Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Masala Daar Maghaz Beef Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Masala Daar Maghaz Beef Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:20 - 0:15

Comments

Views

13036

Rating

Submited by

~sani~ from karachi

مصالحے دار مغز بیف (INGREDIENTS)

گائے کا مغز دو عدد
بکرے کا مغز چار عدد
گرم مصالحہ ایک چائے کا چمچ(پسا ہوا)
نمک حسب ذائقہ
پیاز چار عدد(درمیانی باریک کٹا ہوا)
ادرک ایک ٹکڑا(لمبا کٹا ہوا)
دہی آدھی پیالی
سرخ مرچ آدھا کھانے کا چمچ(پسی ہوئی)
دھنیا ڈیڑھ کھانے کا چمچ(پسا ہوا)
ادرک، لہسن کا پیسٹ ایک چائے کا چمچ
لیموں دو عدد
ہرا دھنیا ایک گھٹی (باریک کٹا ہوا)
ہری مرچ چار عدد(باریک کٹی ہوئی)

METHOD

مغز کو اچھی طرح دھو کر ابال لیں اور رگیں صاف کر کے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ ایک دیگچی میں تیل ڈال کر گرم کر لیں۔ جب تیل گرم ہو جائے تو اس میں پیاز کو گولڈن براؤن کر لیں۔ گولڈن براؤن ہونے پر آدھی پیاز نکال کر رکھ لیں۔ باقی پیاز میں سارے مصالحے ڈال کر بھونیں۔ جب بھن جائے تو مغز کے ٹکڑے ڈال دیں۔ اور دیگچی کو تھوڑا سا ہلائیں۔ چمچ بالکل نہ چلائیں ۔ جب تیل الگ ہو جائے تو ہرا مصالحہ ڈال دیں۔

< PREV More Eid-ul-Adha Special Recipes NEXT >