کیا آپ جانتے ہیں کہ انڈے جو آپ اپنے ناشتے کے لیے خرید کر لا رہے ہیں وہ اصلی ہیں یا نقلی؟ مارکیٹ میں بڑی تعداد میں نقلی انڈوں کا کاروبار سرگرم ہے۔ جعلی انڈے انسانی صحت کے لیے انتہائی مضر ہیں۔ جس طرح جعلی انڈوں کو تیار کیا جاتا ہے وہ کسی زہر سے کم نہیں ہوتا۔
انڈے کا استعمال اکثر کھانوں میں کیا جاتا ہے مگر کیا آپ اصل اور نقلی انڈے میں قرق کرنا جانتے ہیں۔
آج ہم آپ کو اصلی او رنقلی انڈوں کا فق بتانے جا رہے ہیں۔
انڈہ بنانے سے قبل اگر آپ اسے ہلا کر دیکھیں اور اگر اس کے اندر سے پانی جیسی آواز آئے جیسے پانی کسی چیز کے اندر ہِل رہا ہو تو وہ نقلی انڈہ ہوگا، اصلی انڈے میں ایسا نہیں ہوتا۔
اصلی انڈے کو توڑیں گے تو اس کی سفیدی اور زردی ایک دوسرے سے نہیں گھلے گی، نقلی انڈے کو توڑنے پر اس کی سفیدی اور زردی مکس ہوئی ہوتی ہے۔
جعلی انڈے ابالنے کے بعد سخت ہوجاتے ہیں۔
جعلی انڈوں کے خول قدرے چمکدار، سخت اور کھردرے ہوتے ہیں جب کہ اصلی میں ایسا نہیں ہوتا۔
نقلی انڈوں کے چھلکوں کے اندر ربڑ کی طرح لکیر ہوتی ہے۔
اصلی انڈوں کی بو کچے گوشت کی طرح ہوتی ہے جب کہ نقلی انڈوں کی بو نہیں ہوتی۔
اصلی انڈے کو ہلکے سے توڑ کر دیکھنا نقلی انڈے کے مقابلے میں کرکری آواز پیدا کرے گا۔
نقلی انڈے اصلی انڈے کی طرح چیونٹیوں اور مکھیوں جیسے کیڑوں کو اپنی طرف متوجہ نہیں کرتے۔