ناریل کا تیل اتنا ہی غیر صحت مند جتنی چربی

18 Jun, 2017 بی بی سی اردو
امریکہ میں قلب کے ماہرین کا کہنا ہے کہ ناریل کا تیل اتنا ہی غیر صحت مند ہے جتنا کہ بیف کی چربی یا چکنائی اور مکھن ہوتا ہے۔
ناریل

ناریل کے تیل کو عام طور پر صحت کے لیے مفید مصنوعات کے طور پر پیش کیا جاتا رہا ہے

امریکہ میں امراضِ قلب کے ماہرین کا کہنا ہے کہ ناریل کا تیل اتنا ہی غیر صحت مند ہے جتنا کہ بیف کی چربی یا چکنائی اور مکھن۔

امریکی ہارٹ ایسوسی ایشن (اے ایچ اے) نے اپنے تازہ مشوروں میں کہا ہے کہ ناریل کے تیل میں تر چربی (سیچوریٹڈ فیٹ) ہوتی ہے جو کہ 'خراب' کولیسٹرول میں اضافہ کر سکتی ہے۔

ناریل کے تیل کو عام طور پر صحت کی غذا کے طور پر فروخت کیا جاتا ہے اور یہ دعوی کیا جاتا ہے کہ اس میں موجود چکنائی دوسری تر چکنائیوں کے مقابلے میں ہماری صحت کے لیے مفید ہو سکتی ہیں۔

٭ ’چکنائی خواتین سے زیادہ مردوں کے لیے مضر‘

بہر حال اے ایچ اے کا کہنا ہے کہ اس دعوے کی حمایت میں قابل قدر مطالعہ موجود نہیں ہے۔

کون سی چکنائی مفید ہے؟ اس بارے میں جو مشورے ملتے ہیں وہ کنفیوژن پیدا کر سکتے ہیں۔

جانوروں سے حاصل شدہ چربیاں جیسے' لارڈ' یا خنزیر کے پیٹ کی چربی کو خراب تصور کیا جاتا ہے جبکہ پودوں سے حاصل تیل جیسے زیتون یا سورج مکھی کے تیل کو صحت مند متبادل تصور کیا جاتا ہے۔

تیل

اے ایچ اے کا کہنا ہے کہ سیچوریٹڈ فیٹ کو کم سے کم کرنے کی کوشش کی جانی چاہیے

اس میں یہ اصول کار فرما ہے کہ کسی مخصوص قسم کی چکنائی میں کتنی 'تر چکنائی' ہے اور کتنی 'سیٹ فیٹ' ہے۔

کہا جاتاہے کہ تر چربی یا چکنائی ہماری صحت کے لیے مضر ہے لیکن سب اس سے اتفاق نہیں رکھتے۔ جس کھانے میں تر چربی ہو اس سے خون میں 'خراب' (ایل ڈی ایل) کولیسٹرول بڑھ جاتا جو کہ شریانوں میں یکجا ہو سکتے ہیں اور دل کے دورے یا سٹروک کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

اے ایچ اے کے مطابق ناریل کے تیل میں 82 فیصد تر چربی ہے جو کہ مکھن(63)، بیف کی چربی(50) اور لارڈ (39) سے زیادہ ہے۔ اور مطالع سے پتہ چلتا ہے کہ دوسری تر چربیوں کی طرح اس سے بھی 'خراب' کولیسٹرول میں اضافہ ہوتا ہے۔

بعض لوگوں کا خیال ہے کہ ناریل میں چربیوں کا مرکب ہے جس کے سبب یہ صحت مند متبادل ہے لیکن اے ایچ اے کا کہنا ہے کہ اسے ثابت کرنے کے لیے خاطر خواہ مواد موجود نہیں ہے۔

اس نے کہا ہے کہ لوگوں کو چاہیے کہ وہ تر چربی کو اپنے کھانے سے کم کریں نہ کہ اسے پودے سے حاصل ہونے والے غیر تر تیل سے مبدل کریں۔

Watch Live News

ایپل سے تنازعے کے بعد چپ ڈیزائنر کمپنی کی فروخت کا فیصلہ

22 Jun, 2017 بی بی سی اردو

برطانوی چپ ڈیزائنر امیجینیشن ٹیکنالوجیز نے امریکی کمپنی ایپل کےساتھ تنازع کے بعد اسے فروخت ... مزید

مدار میں موجود کچھ سیارچے زمین کو تباہ کرسکتے ہیں، ڈاکٹر ایلن فٹز سمنز

22 Jun, 2017 نیو

لندن:دنیا کے ممتاز ماہر فلکیات نے کہا ہے کہ اس وقت مدار میں 1800 سے زائد سیارچے گردش کر رہ ... مزید

2050تک دنیا کی آبادی 9 ارب سے تجاوز کر جائے گی،اقوام متحدہ کا انتباہ

22 Jun, 2017 نیو

نیویارک :اقوام متحدہ نے خبردار کیا ہے کہ دنیا کی مجموعی آبادی 2050 تک 9 ارب 80 کروڑ تک پہن ... مزید

سوشل میڈیا پر اچھا لگنے کے لیے کاسمیٹک سرجری کا رجحان

22 Jun, 2017 بی بی سی اردو

ایک رپورٹ کے مطابق نوجوانوں میں سوشل میڈیا کے دباؤ کی وجہ سے بوٹوکس اور ڈرمل فلر جیسی کاسم ... مزید

نیوز اور میڈیا میں واٹس ایپ کا بڑھا ہوا رجحان

22 Jun, 2017 بی بی سی اردو

ایک نئی تحقیق کے مطابق میسیجنگ کے لیے معروف ایپ 'واٹس ایپ' اب نیوز اور میڈیا کے لیے بھی تی ... مزید

اب گلیشیئرز تجربہ گاہوں اور عجائب گھروں میں ملا کریں گے

22 Jun, 2017 وائس آف امریکہ اردو

سائنس دانوں نے الیمانی کے پہاڑی سلسلے سے 18 ہزار سال پرانی برف کے 75 نمونے اکھٹے کیے ہیں ا ... مزید

لبنانی وزیر اعظم نے افطار ڈنر کے دوران پارٹی رکن کی محبوبہ سے منگنی کرا دی

21 Jun, 2017 نیو

بیروت: لبنانی وزیراعظم سعد حریری نے افطار ڈنر کے دوران اپنی پارٹی کے رکن کی ایک لڑکی سے من ... مزید

’خبریں غلط ہیں، میں خلا میں نہیں جا رہا ہوں‘

21 Jun, 2017 بی بی سی اردو

کیمبرج یونیورسٹی کے محقق اور پاکستان کے صوبہ بلوچستان سے تعلق رکھنے والے پاکستانی سائنسدان ... مزید

 نیوزی لینڈ میں سینکڑوں افراد نے انسانی سائیکل بنانے کا عالمی ریکارڈ قائم کردیا

21 Jun, 2017 نیو

ویلنگٹن: نیوزی لینڈ میں سینکڑوں افراد نے مل کر انسانی سائیکل بنانے کا ریکارڈ قائم کردیا ۔  ... مزید

گرین لینڈ میں سونامی سے مکانات بہہ گئے

21 Jun, 2017 بی بی سی اردو

گرین لینڈ کے مغربی ساحل پر اتوار کو آنے والے زلزلے کی شدت تو ریکٹر سکیل پر چار تھی تاہم اس ... مزید

Load More
Post Your Comments
Select Language:    
MORE ON NEWS
MORE ON HAMARIWEB