عید پر سب سے زیادہ خواتین کی خواہش ہوتی ہے کہ کھانا جلدی بن جائے گوشت جلدی گل جائے، اس میں آئل زیادہ نہ ہو، ورنہ مرد حضرات اکثر ایسے کھانے میں نخرے زیادہ دکھاتے ہیں جس میں آئل یا چربی زیادہ ہو جائے یا پھر کھانا دیر سے پکے،، ایسے میں انٹرنیشنل شیف کی ایک ایسی بہترین ٹپ آپکو بتا رہے ہیں جو کھانے کو جلدی بھی بنائے گی اور ذائقہ دار بھی ۔۔
گوشت پکاتے وقت اس میں چھالیہ کا دانہ ڈال دینے سے گوشت جلدی گل جاتا ہے اور اگر اس میں اضافی چربی ہوتی ہے تو وہ چھالیہ اپنے اندر جذب کرنے کی کوشش کرتی ہے اور اگر آپ کے پاس سادی چھالیہ نہیں ہے تو آپ اس کی جگہ جائفل کا بھی استعمال کرسکتے ہیں۔