Ande Or Tamator Recipe in Urdu

PERSON
Comments (0) 6182 Views 4444
Submited by Asfa from Islamabad

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipe Read More

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipes posted here. You can find the most authentic and latest recipes here. Hide

INGREDIENTS

انڈے اور ٹماٹر

انڈے چھ عدد


گھی ایک پاؤ


ہلدی آدھا چمچ


دھنیا پسا ہوا ایک چمچ


دہی آدھا پاؤ


ٹماٹر ایک پاؤ


ادرک اور لہسن پسا ہوا چائے کا آدھا چمچ


لال مرچ اور نمک حسب ذائقہ


زیرہ ایک چٹکی


ہری مرچ چار عدد

METHOD

دیگچی میں گھی کو گرم کرنے کے بعد پیاز کو کاٹ کر بادامی رنگ ہونے تک تل لیں۔ پھر دہی کے ساتھ تمام مصالحے ملا دیں۔ دیگچی کو ڈھک دیں اور دھیمی آگ پر پکنے دیں۔ جب پیاز گل جائے اورمصالحے اور دہی کی بوختم ہو جائے تو اس میں ٹماٹر کاٹ کر ڈال دیں۔ اور اچھی طرح سے انہیں بھون لیں۔ بھوننے کے بعد انڈوں کو توڑ کر دیگچی میں ڈال دیں۔ ساتھ ہی ہری مرچ ڈالنے کے بعد ان کو بھونتے رہیں یہاں تک کہ ٹماٹر اور انڈے آپس میں اچھی طرح مل جائیں اور پھر پانی کے چھینٹے کے ساتھ تھوڑا پکنے دیں پھر پانچ منٹ دم کے بعد ڈش میں نکال لیں۔ اور اوپر گرم مصالحہ چھڑک لیں۔ انڈے اور ٹماٹر تیار ہیں۔ اس ڈش کو اگر آپ گرم گرم استعمال کر یں تو بہتر ہے۔ ٹھنڈا کر کے کھانے سے یادوبارہ گرم کرنے سے اس کا ذائقہ بدل جاتا ہے۔ آٹھ افراد کے لئے کافی ہے۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS