Add Your Recipe

BBQ Tikka Pulao

BBQ Tikka Pulao is regarded among the popular dishes. Read the complete BBQ Tikka Pulao with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the BBQ Tikka Pulao from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

as desired

Time

0:40 - 0:20

Comments

Views

495

Rating

Submited by

Amber from Bhawalpur

باربی کیو تکہ پلائو (INGREDIENTS)

بیف 500گرام
چاول 600گرام
نمک حسبِ ذائقہ
پیاز ایک عدد
ہری مر چ دو عدد
ثابت گرم مصالحہ 5گرام
ٹماٹر چار عدد
دہی آدھا کپ
لال مرچ پاؤڈر دو کھانے کے چمچ
لال مرچ کُٹی ہوئی ایک چائے کا چمچ
ہلدی ایک چائے کا چمچ
لیموں کا رس دو کھانے کے چمچ
ثابت زیرہ ایک چائے کا چمچ
ادرک لہسن پیسٹ تین کھانے کے چمچ
دھنیا پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
زیرہ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
مکھن ایک چائے کا چمچ
کھانے کا تیل حسبِ ضرورت

METHOD

ایک برتن میں بیف لیں اوراس میں نمک ،لال مرچ پاؤڈر ،کُٹی ہوئی لال مرچ ،ہلدی ،لیموں کا رس ،ادرک لہسن پیسٹ ،دہی اوردو کھانے کے چمچ کھانے کا تیل ڈال کر اچھی طرح ملا لیں اورایک گھنٹے کے لیے فریج میں رکھ دیں ۔اب گرل پرتھوڑا سا کھانے کا تیل لگائیں اور تیار کیا ہوابیف اس پرگِر ل کر لیں ۔
ایک دیگچی میں کھانے کا تیل لیں اوراس میں پیاز ،ثابت زیرہ ،ہری مرچ اور ثابت گرم مصالحہ ڈال کر لائٹ براؤن ہونے تک فرائی کر لیں پھر اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر لائٹ براؤن ہونے تک فرائی کر یں ۔براؤن ہونے پر اس میں ٹماٹر ،دہی ،نمک ،لال مرچ پسی ہوئی ،دھنیا پاؤڈر ،زیرہ پاؤڈر ،گارنش (ادرک ،ہرا دھنیا ،ہری مرچ )اورگِرل کیا ہوا بیف ڈال کر پانچ سے سات منٹ تک بھونائی کر یں ۔اب اس میں یخنی ڈال کر اُبال لیں اور اس میں چاول ڈال کر تھوڑا پانی رہ جانے تک پکائیں ۔
اب اس پر ایلومنیم فوائل میں انگارہ اور مکھن رکھ کر بارہ سے پندرہ منٹ دم دیں ۔آپکا مزیدار مرغ تِکہ پُلاؤ تیار ہے ۔

< PREV More Beef & Mutton Recipes NEXT >

Top Chefs

Chef Zakir

Chef Gulzar

Zubaida Tariq

Rida Aftab

Tahir Chaudhry

Shireen Anwar

View More Chefs

Reviews & Discussions