Chatpati Chutney Roast Pulao Recipe

6 PERSON 01:00 01:00
Comments (0) 729 Views 2222
Submited by zunaira from khi

Chatpati Chutney Roast Pulao Recipe recipe is regarded as one of the most popular recipe of Pakistani cuisine. No dining table is complete without presenting delicious and aromatic Chatpati Chutney Roast Pulao Recipe recipe. By following the Chatpati Chutney Roast Pulao Recipe recipe as it is listed will get you perfect taste. Above is the Chatpati Chutney Roast Pulao Recipe recipe by which you can make Chatpati Chutney Roast Pulao Recipe easily anywhere around the world. All the ingredients & method are provided for your assistance. Enjoy the delicious of Chatpati Chutney Roast Pulao Recipe recipes at Hamariweb.com

INGREDIENTS

چٹ پٹی چٹنی روسٹ پلاؤ

چکن ایک عدد


چاول آدھا کلو


تیل دو سے تین کھانے کے چمچ


تیل آدھا کپ


پیاز آدھا کپ تلی ہوئی


گرم مصالحہ ایک کھانے کا چمچ ثابت


زیرہ ایک چائے کا چمچ


تیز پتہ دو عدد


ہری الائچی چار سے پانچ عدد ثابت


ادرک لہسن کا پیسٹ ایک چائے کا چمچ


چکن کیوبز تین عدد


نمک حسب ذائقہ


انڈے پانچ عدد ابلے ہوئے


فرنچ فرائز گارنش کے لئے


:چٹ پٹی چٹنی کے لئے


ہرا دھنیا ایک گٹھی


پودینہ آدھا گٹھی


ہری مرچ چار عدد


کیری ایک کپ کیوبز میں کٹی ہوئی


ادرک لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ


زیرہ ایک چائے کا چمچ


نمک ایک چائے کا چمچ


لال مرچ ایک چائے کا چمچ کٹی ہوئی


کھوپرا دو کھانے کے چمچ پسا ہوا


چاٹ مصالحہ ایک چائے کا چمچ


تیل دو سے تین کھانے کے چمچ

METHOD

چٹ پٹی چٹنی: گرائنڈر میں ہرا دھنیا، پودینہ، ہری مرچ، کیری، ادرک لہسن کا پیسٹ، زیرہ، نمک، لال مرچ، کھوپرا، چاٹ مصالحہ اور تیل ڈال کر اچھی طرح پیس لیں۔


چکن کو کیوبز میں کاٹ لیں۔


پھر اسے چٹنی لگا کر ایک طرف رکھ دیں۔۔


ایک پین میں دو سے تین کھانے کے چمچ تیل گرم کریں اورچکن کو تیز آنچ پر ڈھانپ کر پکنے دیں۔


کچھ دیر بعد آنچ ہلکی کر دیں۔


چاولوں کو آدھے گھنٹے کے لئے بھگوئیں۔


ایک پین میں آدھا کپ تیل گرم کرکے پیاز ساتے کرلیں۔


ساتھ ہی گرم مصالحہ، زیرہ، ہری الائچی اور تیز پتہ شامل کرکے پکائیں یہاں تک کہ پیاز براؤن ہوجائے۔


پھر چاولوں کو حسب ضرورت پانی کے ساتھ شامل کرکے ڈھانپ کر پکنے دیں۔


اب اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ، چکن کیوبز اور نمک ڈالیں۔


جب پانی خشک ہوجائے تو گرم توے پر دم کے لئے چھوڑ دیں۔


تیار ہونے پر چکن کے ساتھ رکھیں۔


فرنچ فرائز اور انڈوں سے گارنش کرکے سرو کریں۔


You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS