Chicken Bhindi Masala

6 PERSON 00:40 00:10
Comments (0) 581 Views 2222
Submited by faryal from khi

Chicken Bhindi Masala recipe is regarded as one of the most popular recipe of Pakistani cuisine. No dining table is complete without presenting delicious and aromatic Chicken Bhindi Masala recipe. By following the Chicken Bhindi Masala recipe as it is listed will get you perfect taste. Above is the Chicken Bhindi Masala recipe by which you can make Chicken Bhindi Masala easily anywhere around the world. All the ingredients & method are provided for your assistance. Enjoy the delicious of Chicken Bhindi Masala recipes at Hamariweb.com

INGREDIENTS

چکن بھنڈی مصالحہ

چکن آدھا کلو


بھنڈی آدھا کلو


تیل تلنے کے لیے


(پیاز ایک عدد (درمیانی اور سلائس کی ہوئی


ادرک لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ


تیل ایک چوتھائی کپ


(لال مرچ ایک کھانے کا چمچ (پسی ہوئی


(دھنیا ایک کھانے کا چمچ (پسا ہوا


(گرم مصالحہ آدھا چائے کا چمچ (پسا ہوا


ہلدی ایک چائے کا چمچ


(زیرہ ایک چائے کا چمچ (کٹا ہوا


نمک حسب ذائقہ


دہی آدھا پاؤ


لیموں کا رس دو کھانے کے چمچ


ہرا دھنیا گارنش کے لئے


METHOD

پہلے بھنڈی کو اچھی طرح سے صاف کرکے دونوں کنارے کاٹ کر تیل میں فرائی کرلیں۔


خیال رہے کہ بھنڈی بڑی نہ ہو۔


اب پیاز کو باریک کاٹ کر ایک چوتھائی کپ تیل میں گولڈن ہونے تک فرائی کریں۔


پھر اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ اور چکن شامل کرکے اتنا بھونیں کہ چکن کا رنگ تبدیل ہو جائے۔


اب آنچ تیز کرکے پسی لال مرچ، پسا دھنیا، گرم مصالحہ، ہلدی اور زیرہ شامل کرکے ایک سے دو منٹ تک فرائی کریں۔


پھر اس میں نمک اور دہی کو آدھا کپ پانی کے ساتھ پھنیٹ کر شامل کریں۔


اب چکن کو ڈھک کر پکنے کے لیے چھوڑ دیں۔


آٹھ سے دس منٹ بعد ڈھکن ہٹا کر آنچ تیز کرکے بھنائی کریں۔


بھونتے وقت بھنڈی بھی شامل کرکے اچھی طرح بھونیں۔


جب گریوی گاڑھی ہو جائے تو ڈش میں نکال کر لیموں کا رس اور ہرا دھنیا چھڑک کر سرو کریں۔


You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS