Add Your Recipe

Chicken Kofta Curry Recipe In Urdu

Chicken Kofta Curry Recipe In Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Chicken Kofta Curry Recipe In Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Chicken Kofta Curry Recipe In Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Chicken Kofta Curry Recipe In Urdu

Person Person

4

time Time

00:30 - 00:15

comments Comments

0

reviews Views

1501

star Rating

ratingratingratingratingrating

submit Submited by

Bushra from Multan
چکن کوفتہ کڑی (INGREDIENTS)
  1. چکن قیمہ_____ 1 کلو
  2. نمک_____ حسبِ ضرورت
  3. ہرا دھنیا چوپ کیا ہوا_____ 2 کھانے کے چمچ
  4. پودینہ چوپ کیا ہوا_____ 2 کھانے کے چمچ
  5. ہری مرچ چوپ کی ہوئی_____ 2 کھانے کے چمچ
  6. پیاز چوپ کیا ہوا_____ 2 عدد
  7. ادرک لہسن کا پیسٹ_____ 2 کھانے کے چمچ
  8. کاجو پسے ہوئے_____ ڈیڑھ کھانے کے چمچ
  9. بھُنے ہوئے چنے کا پاؤڈر_____ ڈیڑھ کھانے کے چمچ
  10. چار مغز_____ ڈیڑھ کھانے کے چمچ
  11. انڈا_____ 1 عدد
  12. زیرہ پاؤڈر_____ 2 کھانے کے چمچ
  13. دھنیا کُٹا ہوا_____ 2 کھانے کے چمچ
  14. گرم مصالحہ_____ 1 کھانے کا چمچ
  15. ٹماٹرپسے ہوئے_____ 4 عدد
  16. دہی_____ 1 کپ
  17. لال مرچ پسی ہوئی_____ 2 کھانے کے چمچ
  18. ہلدی_____ 1 چائے کا چمچ
  19. آئل_____ 1 کپ
  20. کریم_____ 3 کھانے کے چمچ
  21. گرم پانی_____ آدھ کپ
METHOD
  • ایک برتن میں چکن قیمہ لیں اس میں آدھ پیازچوپ کیا ہو ا ڈال کر اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ ،نمک ،پودینہ ،ہرا دھنیا ،ہری مرچ ،انڈا ،گرم مصالحہ آدھ کھانے کا چمچ ،زیرہ پاؤڈر ایک کھانے کا چمچ،دھنیا کُٹا ہوا ایک کھانے کا چمچ ،بُھنے ہوئے چنے کا پاؤڈر ،چار مغز،کاجو پسے ہوئے اور لال مرچ پسی ہوئی ڈال کر اچھی طرح ملا لیں۔ اب اس کے قوفتے بنا لیں اور بیس سے پچیس مِنٹ کے لیے فریج میں رکھ دیں ۔ اب ایک برتن میں آئل آدھ کپ ڈال کر شیلو فرائی کر لیں ۔ اب ایک پین میں آدھ کپ آئل لیں اس میں ڈیڑھ پیاز ڈال کر لائیٹ براؤن کر لیں۔ اب اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ،ٹماٹو پیوری ،نمک ،لال مرچ پسی ہوئی ایک کھانے کا چمچ ،ہلدی ،دھنیا پسا ہوا ایک کھانے کا چمچ ،زیرہ پسا ہوا ایک کھانے کا چمچ ،گرم مصالحہ آدھ کھانے کا چمچ،دہی ،کر یم اور گرم پانی آدھ کپ ڈال کر آٹھ سے دس منٹ کے لیے بُھنائی کریں ۔ اب اس میں قوفتے ڈال کرتین سے چار منٹ کے لیے ہلکی آنچ پر دم دیں ۔ اب اوپر سے ہرا دھنیا ،ادرک اور ہری مرچ ڈال دیں آپکی مزیدار مرغ قوفتہ کری تیار ہے ۔
< PREV More Recipes NEXT >
Top Chefs
Chef Zakir
Chef Zakir
Chef Gulzar
Chef Gulzar
Zubaida Tariq
Zubaida Tariq
Rida Aftab
Rida Aftab
Tahir Chaudhry
Tahir Chaudhry
Shireen Anwar
Shireen Anwar
View More Chefs
Reviews & Discussions