Kele Ki Kheer Recipe in Urdu

PERSON
Comments (0) 12245 Views 5555
Submited by Hina from Lahore

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipe Read More

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipes posted here. You can find the most authentic and latest recipes here. Hide

INGREDIENTS

کیلے کی کھیر

کیلے چار یا پانچ


دودھ آدھا لٹر


بالائی ایک پاؤ


چینی آدھ کلو


بادام کی گری آدھی چھٹانک


کیوڑا ایک بڑا چمچ


پستہ آدھی چھٹانک

METHOD

کیلے چھیل کر موٹے موٹے قتلے کر لیں۔ پتیلے میں دودھ ڈال کر چولہے پر چڑھا دیں ۔ دھیمی آنچ پر پکنے دیں۔ جوش آجائے تو پھینٹی ہوئی بالائی اور الائچی کے دانے ڈال دیں۔ تھوڑی سی دیر اور چینی شامل کر لیں۔ چمچ چلاتے رہیں۔ شیر اگاڑھا ہو جائے اور دودھ بالائی یک جان ہو جائیں تو کیلوں کے قتلے ڈال دیں۔ چند منٹ تک پکنے دیں اب کیوڑاڈالیں اور دم پر رکھا رہنے دیں ، دودھ پک کر تقریباً آدھا لیٹر رہے اوریہ بھی خیال رہے کہ کیلا بالکل دودھ میں گھل نہ جائے۔ کسی کھلے برتن میں نکالیں ورق لگائیں اور پستہ بادام چھڑکیں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS