Kohye Ki Kheer Recipe in Urdu

Kohye Ki Kheer Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Kohye Ki Kheer Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Kohye Ki Kheer Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

recipe

Person Person

4

time Time

0:35 - 0:10

comments Comments

1

reviews Views

5309

star Rating

ratingratingratingratingrating

submit Submited by

muneeba from
کھوئے کی کھیر (INGREDIENTS)
  1. ضروری اشیاء۔
  2. دودھ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو لیٹر
  3. چاول۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
  4. سبز الائچی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار سے پانچ عدد
  5. چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ڈیڑھ کپ
  6. کھویا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
  7. کیوڑا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو چائے کے چمچے
  8. بادم،پستے(ہوائیاں کاٹ لیں) ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ضرورت
  9. کشمش۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ضرورت
METHOD
  • دودھ کو ہلکی آنچ پر پکا ئیں۔ چاول کو بھگو دیں اور پانی ڈال کر پکالیں ۔جب پانی خشک ہو جائے تو میش کر لیں اور دودھ میں مکس کر دیں۔کشمش اور الائچی ڈالیں ہلکی آنچ پر پکائیں۔ جب کھیر گاڑھی ہونے لگے تو چینی ڈال کر پانچ منٹ پکائیں اس کے بعد کھویا شامل کرکے چمچہ چلاتے رہیں۔ کھویا اچھی طرح مکس ہوجائے تو کیوڑا ڈال کر ڈش میں ڈالیں اور بادام، پستے،چاندی کا ورک لگا کر ٹھنڈا کر کے پیش کریں۔
Reviews & Discussions

This sweet dish kohye ki kheer looks great, I want to try it - have some questions Is it similar to phirni? I also wanted to know is using custard important in this dish, if yes can we use mango custard. Thanks

  • Sobia, karachi
  • Wed 11 May, 2016