Kohye Ki Kheer Recipe in Urdu

PERSON
Comments (1) 4178 Views 2222
Submited by muneeba from

Taste new flavors of food. Make delicious recipes at home without any trouble. Get some mouth watering recipes along with its ingredients and step by step method online. Read More

Taste new flavors of food. Make delicious recipes at home without any trouble. Get some mouth watering recipes along with its ingredients and step by step method online. Comment your suggestions. Hide

INGREDIENTS

کھوئے کی کھیر

ضروری اشیاء۔



دودھ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو لیٹر


چاول۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ


سبز الائچی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار سے پانچ عدد


چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ڈیڑھ کپ


کھویا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ


کیوڑا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو چائے کے چمچے


بادم،پستے(ہوائیاں کاٹ لیں) ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ضرورت


کشمش۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ضرورت


METHOD

دودھ کو ہلکی آنچ پر پکا ئیں۔ چاول کو بھگو دیں اور پانی ڈال کر پکالیں ۔جب پانی خشک ہو جائے تو میش کر لیں اور دودھ میں مکس کر دیں۔کشمش اور الائچی ڈالیں ہلکی آنچ پر پکائیں۔ جب کھیر گاڑھی ہونے لگے تو چینی ڈال کر پانچ منٹ پکائیں اس کے بعد کھویا شامل کرکے چمچہ چلاتے رہیں۔ کھویا اچھی طرح مکس ہوجائے تو کیوڑا ڈال کر ڈش میں ڈالیں اور بادام، پستے،چاندی کا ورک لگا کر ٹھنڈا کر کے پیش کریں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

This sweet dish kohye ki kheer looks great, I want to try it - have some questions Is it similar to phirni? I also wanted to know is using custard important in this dish, if yes can we use mango custard. Thanks
By: Sobia, Form: karachi, on 11 May, 2016