Mutton Mandi Recipe

6 PERSON 01:00 04:00 + 00:15
Comments (0) 676 Views 2222
Submited by iqra from khi

Mutton Mandi Recipe recipe is regarded as one of the most popular recipe of Pakistani cuisine. No dining table is complete without presenting delicious and aromatic Mutton Mandi Recipe recipe. By following the Mutton Mandi Recipe recipe as it is listed will get you perfect taste. Above is the Mutton Mandi Recipe recipe by which you can make Mutton Mandi Recipe easily anywhere around the world. All the ingredients & method are provided for your assistance. Enjoy the delicious of Mutton Mandi Recipe recipes at Hamariweb.com

INGREDIENTS

مٹن منڈی

سیزنز کنولا آئل چھ کھانے کے چمچ


منڈی مصالحہ(پاؤڈر) ڈیڑھ کھانے کا چمچ


مٹن نلی والا 500گرام


ادرک پاؤر(سونٹھ ) ایک چائے کاچمچ


چاول 400گرام


لال مرچ پسی ہوئی ایک چائے کا چمچ


نمک حسبِ ذائقہ


گرم مصالحہ ثابت ایک کھانے کا چمچ


پیاز ایک عدد


ہلدی ایک چائے کاچمچ


ہری مرچ دو عدد


زیرہ ثابت ایک چائے کا چمچ


دھنیا پاؤڈر ایک چائے کا چمچ


لہسن چوپ ایک کھانے کا چمچ


گرم پانی ڈھائی گلا س


زیرہ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ


مکھن ۱یک چائے کا چمچ


منڈی مصالحہ اجزاء:


(ایک چائے کا چمچ)(تیز پات ،لونگ،چھوٹی اِلائچی،بڑی اِلائچی ،دار چینی ،کالی مرچ ،بھُنا ہوا ثابت دھنیا ،بھُنا ہوا زیرہ ،جیفل)


منڈی مصالحہ ترکیب


تمام اجزاء کو اچھی طرح پیس لیں


منڈی مصالحہ تیار ہے

METHOD

ایک برتن میں مٹن لیں اس میں نمک ،منڈی مصالحہ ،ہلدی اورسیزنز کنولا آئل ڈال کر اچھی طرح ملا لیں اور تیس منٹ کے لیے فریج میں رکھ دیں ۔اب ایک دیگچی میں سیزنز کنولا آئل تین کھانے کے چمچ،پیاز،ثابت زیرہ ،گرم مصالحہ ثابت ،نمک اور ہری مرچ ڈال کر لائٹ براؤن ہونے تک فرائی کریں۔اب اس میں لہسن چوپ کیا ہوا،تیارکیا ہوا مٹن ،نمک ،لال مرچ پسی ہوئی ،ادرک پاؤڈر (سونٹھ)،دھنیا پاؤڈر اور زیرہ پاؤڈر ڈال کر بھُونائی کریں ۔اب اس میں گرم پانی ڈال کر پینتیس سے چالیس منٹ تک ہلکی آنچ پر دم دیں ۔درمیان میں چیک کرتے رہیں گل جانے کے بعد بعد بوٹیاں الگ برتن میں نکال لیں اور چاول ڈال کر تھوڑا پانی رہنے تک پکائیں اب اس میں بوٹیاں رکھ کر دم دیں ۔دم دینے کے بعد اس میں ایک فوئل پرجلتا کوئلہ اور مکھن رکھ دیں اور تھوری دیر ڈھک کررکھ دیں ۔آپکی مزیدار مٹن منڈی تیار ہے ۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS