Sawian Ke Kheer Recipe in Urdu

PERSON
Comments (1) 6509 Views 4444
Submited by Mehwish from

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook some Read More

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook something different. Hide

INGREDIENTS

سویوں کی کھیر

دودھ ----- ایک لیٹر


سویاں ---- ایک چوتھائی کپ


کھویا ----- آدھا کپ


کیوڑا ---- ایک کھانے کا چمچ


چاندی کا ورق ----- حسب پسند


چاول کا آٹا ----- آدھا کپ


چینی ---- ایک کپ


الائچی (کچلی ہوئی) ---- چار عدد


پستے٬ بادام ----- گارنشنگ کے لیے


گھی ----- ایک چائے کا چمچ


METHOD

ایک سوس پین میں گھی گرم کر کے اس میں سویوں کو فرائی کریں اور ایک طرف رکھیں دودھ میں الائچی ڈال کر ابال لیں- چاول کا آٹا تھوڑے ٹھنڈے دودھ میں مکس کر کے چھنی میں چھان لیں اور اسے ابلے ہوئے دودھ میں ڈال کر چمچہ چلاتے ہوئے دوبارہ پکائیں- ابال آنے پر ہلکی آنچ کر کے چھوڑ دیں- جب کھیر گاڑھی ہوجائے تو فرائی کی ہوئی سویاں ڈال دیں اور چینی بھی ڈال دیں چینی گھل جائے تو کھویا ڈال دیں- سب چیزیں اچھی طرح مکس ہوجائیں تو آخر میں کیوڑا ڈال کر ڈش میں نکال لیں- پستے٬ بادام اور چاندی کے ورق سے گارنش کر کے پیش کریں-

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

Hi, i am on a diet but i still want to cook this recipe, will it still taste good if i alternate the ingredients? Butter to olive oil and white sugar to brown sugar or honey? Please let me know asap
By: Zaiba, Form: Karachi, on 14 May, 2016