Sawian Ke Kheer Recipe in Urdu

Sawian Ke Kheer Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Sawian Ke Kheer Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Sawian Ke Kheer Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

recipe

Person Person

4

time Time

0:35 - 0:10

comments Comments

1

reviews Views

7857

star Rating

ratingratingratingratingrating

submit Submited by

Mehwish from
سویوں کی کھیر (INGREDIENTS)
  1. دودھ ----- ایک لیٹر
  2. سویاں ---- ایک چوتھائی کپ
  3. کھویا ----- آدھا کپ
  4. کیوڑا ---- ایک کھانے کا چمچ
  5. چاندی کا ورق ----- حسب پسند
  6. چاول کا آٹا ----- آدھا کپ
  7. چینی ---- ایک کپ
  8. الائچی (کچلی ہوئی) ---- چار عدد
  9. پستے٬ بادام ----- گارنشنگ کے لیے
  10. گھی ----- ایک چائے کا چمچ
METHOD
  • ایک سوس پین میں گھی گرم کر کے اس میں سویوں کو فرائی کریں اور ایک طرف رکھیں دودھ میں الائچی ڈال کر ابال لیں- چاول کا آٹا تھوڑے ٹھنڈے دودھ میں مکس کر کے چھنی میں چھان لیں اور اسے ابلے ہوئے دودھ میں ڈال کر چمچہ چلاتے ہوئے دوبارہ پکائیں- ابال آنے پر ہلکی آنچ کر کے چھوڑ دیں- جب کھیر گاڑھی ہوجائے تو فرائی کی ہوئی سویاں ڈال دیں اور چینی بھی ڈال دیں چینی گھل جائے تو کھویا ڈال دیں- سب چیزیں اچھی طرح مکس ہوجائیں تو آخر میں کیوڑا ڈال کر ڈش میں نکال لیں- پستے٬ بادام اور چاندی کے ورق سے گارنش کر کے پیش کریں-
Reviews & Discussions

Hi, i am on a diet but i still want to cook this recipe, will it still taste good if i alternate the ingredients? Butter to olive oil and white sugar to brown sugar or honey? Please let me know asap

  • Zaiba, Karachi
  • Sat 14 May, 2016