Seviyan Ki Kheer Recipe in Urdu

PERSON
Comments (2) 14547 Views 4444
Submited by Sakina from Lahore

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipe Read More

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipes posted here. You can find the most authentic and latest recipes here. Hide

INGREDIENTS

سویوں کی کھیر

باریک سویاں ایک پاؤ


دودھ دو لٹر


چینی آدھ کلو


گھی تین چھٹانک


چھوہارے چند دانے


بادام کی گری ایک چھٹانک


کیوڑا ایک بڑا چمچ


پستہ آدھی چھٹانک


سبز الائچی چند دانے

METHOD

کھلے منہ کے دیگچے میں گھی خوب گرم کر یں۔ الائچی کے دانے بھون لیں اور پھر سویاں ڈال کر اس وقت تک بھونیں کہ ان کا رنگ بادامی سا ہو جائے دوسرے پتیلے میں دودھ ڈالیں اور چھوہارے ڈال کر چولہے پر چڑھا دیں مدہم آنچ پر پکنے دیں۔ یہاں تک کہ دودھ آدھا رہ جائے۔ اب بھنی ہوئی سویاں چینی اور بادام کی گری ڈالیں۔ سب کچھ گاڑھا ہو جائے تو سویوں میں جذب ہونے لگے اور کھیر جیسی شکل نکل آئے تو کیوڑا ڈال کر دم پر رکھ دیں کسی مناسب برتن میں کھیر انڈلیں چھوہارے کتر کر اور پستہ اور بادام بھی چھڑکیں ورق لگائیں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

Seviyan Ki Kheer is most popular Pakistan recipe that you can easily prepare at home. You can even serve it to your guests and get maximum appraises from them. I have recently tried and it turned out to be delicious.
By: Ehan, Form: Karachi, on 23 Jan, 2017
AOA, i am test this recipe and i made it and after that i eat it, WOW i enjoyed. Thanks
By: Sajida Alvi, Form: Faisalabad, on 18 Nov, 2010