Three Bean Soup Recipe in Urdu

PERSON
Comments (0) 3503 Views 2222
Submited by sanobar hayat from

Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give Read More

Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give your feedback in this regard. Hide

INGREDIENTS

تھری بین سوپ

لال لوبیا۔۔۔۔آدھی پیالی


سفید چنے۔۔۔آدھی پیالی


سفید لوبیا۔۔۔آدھی پیالی


نمک۔۔۔حسب ذائقہ


لہسن۔۔۔ 2 سے3 جوئے


پیاز عک عدد بڑی


ٹماٹر۔۔۔آدھا کلو


گاجر۔۔۔دو عدد


یخنی۔۔۔چار سے چھ پیالی


تھائم۔۔۔ایک چائےکا چمچ


سیلیری۔۔ 2 کھانے کے چمچ


پارسلے۔۔۔ 2 کھانے کے چمچ


کوکنگ آئل۔۔۔ 2 کھانے کے چمچ

METHOD

چنے، لال لوبیا اور سفید لوبیا کو دھو کر علیحدہ علیحدہ گرم پانی میں بھگودیں، دو سے تین گھنٹے کے بعد دوبارہ سے صاف پانی میں دھو کر بڑے پین میں ابلتے ہوئے پانی میں ڈال کر گلنے رکھ دیں۔ اس دوران پیاز، ٹماٹر اور گاجر کو باریک چوپ لرلیں اور لہسن کو کچل کر رکھ لیں۔ سیلیری اور پارسلے کو کاٹ کر رکھ دیں۔ پین میں کوکنگ آئل، لہسن اور پیاز ڈال کر ہلکی آنچ پر رکھ دیں، آٹھ سے دس منٹ کے بعد جب پیاز کی سوندھی سی خوشبوں آنے لگے تو اس میں ٹماٹر ڈال دیں اسے اتنی دیر پکائیں کے ٹماٹر گل جائے، پھر اس میں گاجر، تھائم اور سیلیری شامل کردیں۔ ہلکی آنچ پر بیس سے تیس منٹ پکائیں۔ گاجر گک جائے تو ابال کر رکھے ہوئے لوبیا اور چنے شامل کر دیں۔ 5 سے 7 منٹ پکا کر پارسلے، نمک اور کالی مرچ ڈالتے ہوئے چولہے سے اتار لیں۔ اس غذائیت سے بھر پور سوپ کو ڈش میں نکل کر سوپ اسٹک کے ساتھ گرم گرم پیش کریں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS