Aloo Bharay Prathay Recipe In Urdu

Aloo Bharay Prathay Recipe In Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Aloo Bharay Prathay Recipe In Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Aloo Bharay Prathay Recipe In Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

00:10 - 00:15

Comments

Views

264

Rating

Submited by

Amaan from Sialkot

آلو بھرے پراٹھے (INGREDIENTS)

آلو_____ آدھ کلو اُبال لیں
زیرہ_____ 1 چائے کا چمچ بھون کر پیس لیں
ہرا دھنیا_____ 2 کھانے کے چمچ باریک کٹا ہوا
پودینہ_____ 1 کھانے کا چمچ باریک کٹا ہوا
ہری مرچ_____ 5 سے چھ عدد
کُٹی لال مرچ_____ 2 کھانے کے چمچ
نمک_____ حسبِ ذائقہ
پیاز درمیانی_____ 1 عدد
تیل_____ حسبِ ضرورت پراٹھے تلنے کے لیے
آٹا یا میدہ_____ 5 پراٹھوں کے لیے

METHOD

سب سے پہلے اُبلے ہوئے آلوؤں کا بُھرتہ بنالیں۔ پھر اس میں باریک کٹی ہوئی پیاز، ہرا دھنیا، پودینہ اور باریک کتری ہوئی ہری مرچ، کُٹی ہوئی لال مرچ، نمک اور زیرہ ملاکر اچھی طرح مکس کرلیں۔ آٹے میں نمک ڈال کر اچھی طرح گوندھ لیں پھر اس گوندھے ہوئے آٹے سے چھوٹے چھوٹے پیڑے بنالیں۔ ایک پیڑا بیل کر اُس پر آلوؤں کا آمیزہ اچھی طرح پھیلا دیں۔ پھر دوسرا پیڑا بیلنے کے بعد اس آمیزے والے پیڑے پر پھیلا کر اچھی طرح دبانے کے بعد اسے اچھی طرح بیل کر توے پر ڈال دیں۔ اس پر گھی لگاتے جائیں۔ جس طرح عام پراٹھوں پر لگا کر سینکتے ہیں۔ جب اچھی طرح دونوں طرف سے خستہ ہونے لگے تو اُتار لیں۔ خستہ اور مزیدار آلو بھرے پراٹھے تیار ہیں۔ اچار، ہرا دھنیا اور اِملی کی چٹنی اور دہی کے ساتھ سرو کریں۔

< PREV More Breakfast Menu Recipes NEXT >

Top Chefs

Chef Zakir

Chef Gulzar

Zubaida Tariq

Rida Aftab

Tahir Chaudhry

Shireen Anwar

View More Chefs

Reviews & Discussions