Baigen Tamato Stew Recipe in Urdu

PERSON
Comments (0) 6414 Views 5555
Submited by Alina from Rawalpindi

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipe Read More

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipes posted here. You can find the most authentic and latest recipes here. Hide

INGREDIENTS

بینگن ٹماٹو اسٹو

شملہ مرچ(چوپ کر لیں) ایک عدد


زیتون کا تیل تین کھانے کے چمچے


بینگن (چھیل لیں) دو عدد


ٹماٹر(چوپ کر لیں) دو عدد


پیاز(چوپ کر لیں ) ایک عدد


ٹماٹو پیسٹ ایک چائے کا چمچہ


نمک حسب ذائقہ


سیاہ مرچ پاؤڈر حسب ذائقہ


تلسی چائے کا چمچہ


گرم پانی 1/3 کپ

METHOD

بینگن کے کیوبز کاٹ لیں اور انہیں پانی میں 20منٹ کے لئے بھگو لیں۔ اس کے بعد نتھار لیں، ایک سوس پین میں تیل گرم کر یں اور اس میں پیاز ڈال کر بھون لیں۔ اس کے بعد اس میں ٹماٹو پیسٹ اور شملہ مرچ شامل کر کے درمیانی آنچ پر کچھ دیر پکائیں اس کے بعد اس میں بینگن ڈال دیں، اور 4منٹ تک پکائیں، آخر میں نمک، گرم پانی، تلسی اور ٹماٹرڈال کر بغیر چمچہ چلائے ڈھکن ڈھک کر 20-25منٹ کے لئے دھیمی آنچ پر پکائیں۔ جب بینگن گل جائیں تو سیاہ مرچ پاؤڈر چھڑک کر ایک بار پھر مکس کر یں اور سرو کر یں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS