Add Your Recipe

Balai Dar Murgh Recipe in Urdu

Balai Dar Murgh Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Balai Dar Murgh Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Balai Dar Murgh Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

recipe

Person Person

4

time Time

1:05 - 0:10

comments Comments

3

reviews Views

7169

star Rating

ratingratingratingratingrating

submit Submited by

Sehar from Rawalpindi
بالائی دار مرغ (INGREDIENTS)
  1. مرغ ایک عدد
  2. بالائی آدھا پاؤ
  3. لہسن ایک تری
  4. بادام چھ عدد
  5. بڑے لیموں دو عدد
  6. گھی ایک پاؤ
  7. پیاز ایک پاؤ
  8. ادرک چھوٹی گانٹھ
  9. دہی ایک پاؤ
  10. چھوٹی الائچی دو عدد
  11. زعفران ایک چٹکی
  12. نمک ،مرچ حسب ذائقہ
METHOD
  • مرغ کو اچھی طرح دھو کر اس کے پارچے کر لیں۔ کڑ کڑاتے ہوئے گھی میں تھوڑے سے پیاز کو بادامی رنگ تک تل لیں۔ پیاز کے بعد اسی گھی میں لہسن، باقی کا پیاز، ادرک ، بادام اور نمک مرچ ڈال کر بھون لیں۔ پھر اس میں مرغ کے پارچے دہی اور بالائی کے ساتھ ڈال دیں۔ ڈھکنا اچھی طرح بند کر کے رکھیں۔ تاکہ گوشت گل جائے۔ جب دہی اور بالائی کا پانی خشک ہو جائے اور گوشت گل جائے تو حسب ضرورت شوربا کے لئے پانی ڈال کر اور کچھ دیر کے لئے آگ پر پکنے دیں۔ دیگچی اتارنے سے پہلے چھوٹی الائچی، لیموں اور کیوڑہ کے عرق میں ملا کر ڈال دیں۔ اور ڈھکنا بند کر دیں۔ تاکہ بھاپ سے تینوں چیزوں کی خوشبو سالن میں رچ چائے۔ روغنی نان کے ساتھ کھانے میں بہت مزہ دے گا۔
< PREV More Recipes NEXT >
You may also like
مرغ چھولے
مرغ چھولے
Dum Ka Murgh
Dum Ka Murgh
MAKHAN MURGHI
MAKHAN MURGHI
Murgh Biryani
Murgh Biryani
Top Chefs
Chef Zakir
Chef Zakir
Chef Gulzar
Chef Gulzar
Zubaida Tariq
Zubaida Tariq
Rida Aftab
Rida Aftab
Tahir Chaudhry
Tahir Chaudhry
Shireen Anwar
Shireen Anwar
View More Chefs
Reviews & Discussions

I really don’t know how to cook so therefore, I have to rely on good recipes online. I have recently discovered this Balai Dar Murgh recipe and it looks tempting and yummy to me. Will give it a try for sure.

  • Bilal, Karachi
  • Thu 02 Feb, 2017

very nice dish i like it,

  • tamoor khaliq, ioannina greece
  • Fri 27 Apr, 2012

bohat khhob. lazeez or tareeka boaht ala hay

  • Jasim Khawaja, Lahore
  • Mon 09 Apr, 2012