Bihari Chops Recipe in Urdu

Bihari Chops Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Bihari Chops Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Bihari Chops Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:30 - 0:35

Comments

Views

6364

Rating

Submited by

nikeel from karachi

بہاری چاپس (INGREDIENTS)

بکرے کی چانپیں ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1/2کلو تیل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1/4کپ ہری مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔3-4عدد ہرا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1/4گٹھی کشمش ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔100گرام ہلدی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1چائے کا چمچہ پساگرم مصالحہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1چائے کا چمچہ کٹازیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 کھانے کا چمچہ پسی لا ل مرچ ۔ ۔۔۔۔۔۔ 1کھانے کا چمچہ خسخاش ۔۔۔۔۔۔1کھانے کا چمچہ پساکھوپرا۔۔۔۔۔۔۔۔2کھانے کے چمچے ادرک لہسن کا پیسٹ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔2کھانے کے چمچے پپیتے کا پیسٹ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 3کھانے کے چمچے لیموں کا رس ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 3کھانے کے چمچے تیل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ڈپپ فرائی کے لیے نمک۔۔۔۔۔۔۔حسب ذائقہ ۔

METHOD

پہلے بکرے کی 1/2کلو چانپوں پر حسب ذائقہ نمک اور 3کھانے کے چمچے پپیتے کاپیسٹ لگاکر آدھے گھنٹے کے لیے ایک طرف رکھ دیں پھر ان چانپوں کو گرم تیل میں فرائی کرلیں۔ اب بلینڈر میں 3-4عدد ہری مرچ ، 2کھانے کے چمچے پساکھوپر ا ، 1کھانے کا چمچہ کٹا زیرہ ، 100گرام کشمش اور 1کھانے کا چمچہ خشخاش کو تھوڑے سے پانی کے ساتھ پیسٹ تیار کرلیں ۔ اس کے بعد کڑاہی میں تیل گرم کرکے 2کھانے کے چمچے ادرک لہسن کاپیسٹ ڈاک کر لال ہونے تک فرائی کریں ۔ پھر اس میں کشمش وال پیسٹ ، 1چائے کا چمچہ ہلدی شامل کرکے مکس کرلیں ۔ اب آدھا کپ پانی اور فرائی کی ہوئی چانپیں ڈال کر ڈھک دیں اور پکنے کے لیے چھوڑ دیں ۔ 8سے 10منٹ بعد ڈھکن ہٹاکر پانی خشک کرلیں ۔ آخرمیں ڈش میں نکال کر 3کھانے کے چمچے لیموں کارس اور 1/4گٹھی ہراد ھنیاچھڑک کر سرو کریں ۔

< PREV More Barbeque Recipes NEXT >