Chana Chart Recipe in Urdu

PERSON
Comments (1) 12196 Views 4444
Submited by Lubna Arshad from Lahore

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipe Read More

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipes posted here. You can find the most authentic and latest recipes here. Hide

INGREDIENTS

چنا چاٹ

آلو : آدھا کلو


سفید چنے : ایک پائو


ٹماٹر : چار عدد باریک کٹے ہوئے


ہری مرچ : سات عدد باریک کٹی ہوئی


پودینہ : پانچ چمچ باریک کٹا ہوا


چاٹ مصالھہ : دو چمچ


پیاز : آدھا کب لمبا لما باریک کٹا ہوا



چٹنی کے لئے:


املی: ایک پائو


چینی : ایک پائو


نمک مرچ : حسب ذائقہ



METHOD

ترکیب: املی رات بھر بگھو کر اچھی طرح مسل کر گھٹلیاں نکال لیں۔ اور چولہے پر چڑھا دیں۔ تین چار ابال آ جائیں تو نمک مرچ ڈال کر پندرہ منٹ اور پکائیں۔ پھر چینی ڈال کر گا ڑھی چٹنی بنا کر ٹھنڈا کر لیں۔


آلو اور چنے الگ الگ ابال کر ٹھنڈا کر لیں۔ اب آلو ہاتھ سے ہی مسل کر ٹکرے کر لیں۔ اب آلو چنے ٹماٹر پیاز پودینہ اور سبز مرچیں چاٹ مصالھہ سب مکس کر لیں اور املی کی چٹنی ڈال کر دو سے تین گھنٹے فریج میں رکھ کر سرو کریں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

Ill try this Chana Chat recipe is look little different to the one I made.
By: Soha Ali, Form: Lahore, on 05 Jun, 2015