Add Your Recipe

Chana Poori Recipe in Urdu

Chana Poori Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Chana Poori Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Chana Poori Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

As Desired

Time

1:00 - 0:25

Comments

Views

10086

Rating

Submited by

jasmeen from

چنا پوری (INGREDIENTS)

میدہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔دو کپ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
پانی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ
چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو چائے کے چمچ
انسٹنٹ ایسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانےکا چمچ
بیکنگ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
قیمہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو
ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانےکا چمچ(پسا ہوا)
لہسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانےکا چمچ(پسا ہوا)
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانےکا چمچ(پسی ہوئی)
گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانےکا چمچ(پسا ہوا)
چنے کی دال۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ(نمک دال کر ابلی ہوئی)
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد بڑا(باریک کٹا ہوا)
ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھا گڈی (باریک کٹا ہوا)
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ فرائی کے لیے

METHOD

میدہ میں نمک،بیکنگ پاؤڈر،ایسٹ،چینی ڈال کر مکس کریں پھر گھی ڈال کر مکس کریں،دہی اور گرم پانی دال کر اچھی طرح مکس کر لیں پیسٹ کی طرح بنالیں۔ یہ پیسٹ کسی ایئر ٹائٹ ڈبے میں بند کر کے کسی گرم جگہ پر ایک سے دو گھنٹے رہنے دیں۔ قیمہ دھو کر چھنی میں ڈال کر پانی اچھی طرح نکال لیں۔ ایک کھلی پتیلی میں قیمہ ڈالیں اور ساتھ ہی تیل،ادرک،لہسن،نمک،ہری مرچیں ڈال کر اسکے پانی خشک ہونے تک بھونتے رہیں۔ جب قیمے سے چوشبو آنے لگے اور پتیلی میں نیچے لگنے لگے تو چولہے سے اتار کر چنے کی دال،گرمصالحہ ،پیاز اور دھنیا ڈال کر مکس کرلیں اور اسکے بالز بنالیں۔ ک کڑھائی میں تیل گرم کریں۔ میدہ کے مکسچر میں قیمے کی بال ڈالیں اور مکسچر میں اچھی طرح لپیٹ لیں۔ فرائینگ پین میں تیل گرم کریں۔ بالز کو تیل میں گولڈن ہونے تک فرائی کر کے نکال لیں۔

< PREV More Iftar Items Recipes NEXT >