Chicken Stuffed Paratha Recipe in Urdu

PERSON
Comments (0) 3549 Views 5555
Submited by daani from

Whether its Desi Karahi, Biryani, Zinger Burger, Halwa or Ice Cream get all sort of recipes on one platform online. You can find some mouthwatering recipes that suits you Read More

Whether its Desi Karahi, Biryani, Zinger Burger, Halwa or Ice Cream get all sort of recipes on one platform online. You can find some mouthwatering recipes that suits your taste buds. Serve it to your family and friends. Hide

INGREDIENTS

چکن اسٹفڈ پراٹھے

چکن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو سو گرام


میدہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک پیالی


آٹا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ڈیڑھ پیالی


نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ


لہسن،ادرک پسا ہوا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ


ثابت کالی مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار سے چھ


پیاز موٹی کٹی ہوئی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد


کالی مرچ گدری پسی ہوئی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ


کٹی ہوئی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے اک چمچ


ٹماٹر کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ


آئل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ضرورت


METHOD

چکن کو صآف دھو کر دو پیالی پانی میں ابا لنے رکھ دیں اور ابال آنے پر جھاگ نکال دیں،اس میں ثابت کالی مرچ اور پیاز ڈال دیں اور ہلکی آنچ پر ڈھک کر پکنے دیں۔پانی خشک ہونے پر چولہے سے اتار کر ٹھنڈا ہونے دیں۔چکن کی ہڈیاں الگ کر کے بوٹیوں کا ریشہ کر لیں۔ فرائینگ پین میں ایک کھانے کا چمچ آئل ڈال کر درمیانی آنچ پر ایک سے دو منٹ گرم کریں اور اس میں ادرک لہسن ڈال کر دو منٹ فرائی کریں۔پھر اس میں چکن،نمک، کالی مرچ،لال مرچ ڈآل کر دو منٹ بھونیں۔خوشبو آنے پر اس میں ٹماٹر کا پیسٹ ڈال دیں اور اچھی طرح تیل علیحدہ ہونے تک بھونیں ۔چولہے سے اتار کر ٹھنڈا کرنے رکھ دیں۔ میدہ میں آٹا ملا کر نمک اور دو کھانے کے چمچ آئل ڈال کر گوندھ لیں اور دس سے پندرہ منٹ ململ کے گیلے کپڑے میں لپیٹ کر رکھ دیں۔ پیڑے بنا کر چکن کا مکسچر درمیان میں بھر دیں اور ہلکے ہاتھ سے چھوٹے چھوٹے پراٹھے بیل لیں۔ توے آئل ڈال کر سنہرے فرائی کر لیں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS