Chinese Samose Recipe in Urdu

PERSON
Comments (2) 11546 Views 4444
Submited by Mehak from Karachi

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipe Read More

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipes posted here. You can find the most authentic and latest recipes here. Hide

INGREDIENTS

چائنیزسموسے

میدہ 200گرام


بیکنگ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ


پسی ہوئی سیاہ مر چیں آدھا چمچ


انڈے تین عدد


اجینو موتو حسب ذائقہ


سنگھاڑے 100گرام


یخنی آدھاکپ


پیاز 50گرام


ہری مر چیں 6عدد


ہرا دھنیا 50گرام


آلو 200گرام


خوشبو چند قطرے


زیرہ نصف چمچ


مٹر کے دانے 50گرام

METHOD

میدہ چھان کر اس میں بیکنگ پاؤ ڈر ، تھوڑا سا اجینو موتو اور زیرہ ملائیں ۔اس میں یخنی اور پانی ڈال کر میدہ گوندیں اور نصف گھنٹہ کے لئے رکھ چھوڑیں ۔سنگھاڑے باریک پیس لیں ۔مٹر کے دانے ابال کر رکھ لیں۔آلو ابال کر چھلکے اتار دیں اور آلو باریک پیس لیں ۔ہرا دھنیا دھو کر صاف کریں اور باریک کتر لیں ۔ ہری مر چیں بھی باریک کتر لیں پیار چھیل کر باریک چھوٹے چھو ٹے ٹکڑوں میں کاٹیں ۔انڈے ایک پیالی میں پھینٹ کر رکھ لیں ۔اس کے بعد ایک برتن میں تمام اجزاء ڈال کر اچھی طرح مکس کر کے آمیزہ بنا ئیں ۔پھر گوندھا ہواہوا میدہ لکڑی کے تختے پر ڈال کر بیلنے سے بیل کر باریک تہہ بنا ئیں اور چھری کے ساتھ باریک باریک ریپرز کاٹ لیں ۔جب تمام ریپرز تیار ہو جائیں ۔تو پرت میں ایک چمچ تیار کرد ہ آمیزہ رکھ کر ر یپرز کو بند کر تے جائیں پھر ایک فرائی پان میں گھی ڈال کر چولہے پر رکھیں ۔جب گھی خوب گرم ہو جا ئے تو اس میں سموسے انڈوں کے آمیزے میں ڈبو ڈبو کر تلتے جائیں اور سرخ ہونے پر باہر نکالیں ۔ایک ٹرے میں ٹیشو پیپرز بچھائیں ۔اور اس کے اوپر گرم گرم سموسے رکھیں ۔انتاہی مزیدار اور لذیذ سموسے تیار ہیں ۔ٹماٹو کیچپ کے ساتھ نوش کریں ۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

Chinese Samose is most popular Pakistan recipe that you can easily prepare at home. You can even serve it to your guests and get maximum appraises from them. I have recently tried and it turned out to be delicious.
By: Afsa, Form: Lahore, on 23 Jan, 2017
hhmmmmmmmmmm gud racipie.....
By: saba shah, Form: lahore, on 30 Aug, 2010