Cholay Aur Baturay Recipe in Urdu

6 PERSON 0:10 0:10
Comments (0) 14758 Views 3333
Submited by muneeba from

Whether its Desi Karahi, Biryani, Zinger Burger, Halwa or Ice Cream get all sort of recipes on one platform online. You can find some mouthwatering recipes that suits you Read More

Whether its Desi Karahi, Biryani, Zinger Burger, Halwa or Ice Cream get all sort of recipes on one platform online. You can find some mouthwatering recipes that suits your taste buds. Serve it to your family and friends. Hide

INGREDIENTS

چھولے اور بھتورے

چھولے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک پاؤ(ابلے ہوئے)


ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کاچمچ


لہسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کاچمچ


نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کاچمچ


ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کاچمچ


گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چائے کاچمچ


چاٹ مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کاچمچ


لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کاچمچ(کٹی ہوئی)


تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ


زیرہ ثابت۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کاچمچ



بھتورے کے اجزاء



میدہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین کپ


نمک۔۔۔۔ ایک چائے کاچمچ


دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ


گھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین کھانے کے چمچ


بیکنگ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کاچمچ


پانی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ضرورت



گارنش کیلے



لچھے دار پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد(پانی سے دھو لیں)


املی کا پانی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ(گاڑھا)


METHOD

تیل آدھا کپ گرم کریں اور اس میں زیرہ ڈالیں ساتھ ہی ادرک،لہسن ڈال کر ہلائیں۔ پھر ہلدی،نمک،کٹی ہوئی لال مرچ ڈال دیں ساتھ ہی ابلے ہوئے چھولے ڈال کر بھونیں۔ پھر اس میں آدھا کپ پانی ڈالیں اوپر گرمصالحہ اور چاٹ مصالحہ ڈالکر ہلکی آنچ پر دم پر رکھ دیں۔


بھتورے۔ میدہ میں نمک،بیکنگ پاؤڈر ڈال کر مکس مریں پھر گھی گھی ڈالک کر اچی طرح مکس کریں دہی ا ور پانی سے اچھی طرح گوند کر ایک گھنٹے ڈھک کر کسی گرم جگہ پر رہنے دیں۔ اس کے چھوٹے چھوٹے پیڑے بنا ئیں اور بیل لیں۔تو ہلکی آنچ پر گرم کریں تھوڑا تھوڑا تیل ڈال کر گولڈن ہونے تک سینکیں۔ چھولے پر پیاز اور املی کا پانی ڈال کر بھتوروں کے ساتھ گرم گرم پیش کریں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS