Daal Bhara Paratha Recipe in Urdu

2 PERSON 00:10 00:40
Comments (0) 12435 Views 5555
Submited by Rano from karachi

Whether its Desi Karahi, Biryani, Zinger Burger, Halwa or Ice Cream get all sort of recipes on one platform online. You can find some mouthwatering recipes that suits you Read More

Whether its Desi Karahi, Biryani, Zinger Burger, Halwa or Ice Cream get all sort of recipes on one platform online. You can find some mouthwatering recipes that suits your taste buds. Serve it to your family and friends. Hide

INGREDIENTS

دال بھرا پراٹھہ

چنے کی دال ایک پاؤ


میدہ آدھا پاؤ


ہرا دھنیا اور پو دینہ حسب ضرورت


گرم مصالحہ پسا ہوا دو تولہ


نمک اور لال مرچ حسب پسند


آٹا ڈیڑھ پاؤ


ہری مرچیں چھ عدد


ادرک حسب ضرورت


گھی حسب ضرورت

METHOD

چنے کی دال دو گھنٹے تک بھیگی رکھنے کے بعد نمکین پتیلی میں ڈال کر ابلنے کے لئے چولہے پر چڑھا دیں اب اسی میں سارے مصالحے بھی ڈال دیں پانی اتنا ڈالیں کہ دال میں پانی خشک ہوجائے۔ دال ابالنے کے بعد ٹھنڈ اہونے پر سل پر پیس لیں اس کے بعد مصالحے کاٹ کر یا پیس کر شامل کر یں۔آٹے اور میدہ کو گوندھ کر یہ مرکب پیڑوں کے درمیان رکھ کرپراٹھے پکائیں۔ کھٹی چٹنی، میٹھی چٹنی یا اچار کے ساتھ کھانے کامزہ ہی اورہوتاہے۔ یا پھر بارش کے دنوں میں یہ پراٹھے کھانے کا بڑامزہ آتا ہے۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS