Fish Shaslikwith Corn Rice Recipe in Urdu

PERSON
Comments (0) 3205 Views 2222
Submited by asma from

Taste new flavors of food. Make delicious recipes at home without any trouble. Get some mouth watering recipes along with its ingredients and step by step method online. Read More

Taste new flavors of food. Make delicious recipes at home without any trouble. Get some mouth watering recipes along with its ingredients and step by step method online. Comment your suggestions. Hide

INGREDIENTS

فش شاشلک ود کارن رائس

مچھلی(بغیر کانٹے کی چوکور بوٹیاں)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو


نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ


لہسن کچلا ہوا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانےکا چمچ


پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد


شملہ مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد


ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد


کٹی ہوئی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانےکا چمچ


سرکہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچ


اجوائن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ


چاول(ابلے ہوئے)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو پیالی


مکئی کے دانے(ابلے ہوئے)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک پیالی


کالی مرچ(گدری پسی ہوئی)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ


آئل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار کھانے کے چمچ


METHOD

پیاز،ٹماٹر اور شملہ مرچ کے چوکور ٹکڑے کاٹ لیں مچھلی کے ٹکڑوں کے ساتھ ایک بڑے پیالے میں ڈال دیں۔ لہسن،نمک،کالی مرچ،اجوائن اور سرکہ ملا کر مچھلی اور سبزیوں کو میرینٹ کر لیں۔آدھے گھنٹے کے لیے فرج میں رکھ دیں۔ شاشلک کی چھوٹی سیخوں کو لے کر اس میں احتیاط سے مچھلی اور سبزیوں کو پرو لیں،فرائینگ پین میں دو کھانے کے چمچ آئل ڈال کر درمیانی آنچ پر ایک سے دو منٹ گرم کریں۔ سیخوںکو فرائینگ پین میں اچھی طرح پھلا کر رکھیں تاکہ اچھی طرح فرائی ہو سکیں۔آنچ تیز کر کے فرائینگ پین کو اس طرح گھماتے جائیں کہ مچھلی ہر طرف سے پک جائے۔ ان سیخوں کونکال کر اس فرائینگ پین میں دو کھانے کے چمچ آئل ڈال کر ایک سے دو منٹ گرم کریں۔ اس میں مکئی کے دانے اور کالی مرچ ڈال کر تیز آنچ پو دو منٹ فرائی کریں،پھر اس میں چاول ڈال کر دو سے تین منٹ فرائی کتیں اچھی طرح گرم ہونے پر چولہے سے اتار لیں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS